无公害紫薯生产技术规程

DB1311 B23 衡 水 市 地 方 标 准 DB 1311/T 100—2016 代替 DB1311/T 079-2012 无公害紫薯生产技术规程 2016 - 07 - 28 发布 衡水市质量技术监督局 2016 - 07 - 28 实施 发 布 DB1311/T 100—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由枣强县农林局提出。 本标准由枣强县农业技术推广站与枣强县双丰红薯专业合作社共同起草。 本标准主要起草人：孙良忠、吴国岩、于丽娜、赵红梅、荣志刚、李翔云、冯保瑞、时喜娟、王红 霞、李文卷、付金珍、宋翠婷、吴红霞、马莉、李品、丁晓华、耿春辉、史迎春。 I DB1311/T 100—2016 无公害紫薯生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害紫薯生产技术规程的术语和定义、产地环境、土壤消毒、栽培技术、杂草除治、 化学调控、病虫害防治、采收、种薯贮藏等种植技术。 本标准适用于衡水市境内无公害紫薯露地种植。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4406 种薯类种子质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321.(1～9) 农药合理使用准则 NY/T 2798.2 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第 2 部分：大田作物产品 3 术语和定义 下列定义和术语适用于本标准。 3.1 紫薯 薯肉呈紫色至深紫色的甘薯品种。 4 产地环境 产地环境应符合 NY/T 2798.2 的相关要求。 5 土壤消毒 每亩用高效土壤消毒剂 500g～1000g，拌土 15kg 均匀撒施地表，然后翻地，控制紫薯茎线虫病、 根腐病等土传病害，土壤消毒剂的选用应符合 GB/T 8321.(1～9)及 NY/T 2798.2 的相关要求。 6 栽培技术 6.1 品种选择 6.1.1 选择原则 1 DB1311/T 100—2016 宜选择高产、优质、抗病、适宜本地种植的品种，如超紫薯、紫薯王、山川紫、黑紫薯、紫罗兰等。 6.1.2 种薯选择 种薯的选择应符合 GB 4406 的相关要求。选用甘薯育种单位良繁基地繁育的原种一代、二代紫薯品 种作种薯，并选用薯皮鲜亮光滑，无病无伤，未受冻害和湿害的薯块，剔除杂薯。种薯大小以 150g～ 250g 较为适宜。 6.1.3 种薯处理 种薯处理应符合 GB 4285 的相关要求，将种薯或种株放在 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液或 50%托 布津可湿性粉剂 400 倍液中浸 10min～12min，配药液时用 20℃～30℃温水。 6.2 播种育苗 6.2.1 苗床选址 选择背风向阳、土壤肥沃、地势高、排水良好和管理方便，2 年内没有种植甘薯的田块。 6.2.2 育苗方法 6.2.2.1 酿热温床育苗法 苗床长度可根据地形及需要而定，一般宽 1.2m～1.3m，深度 40cm 左右。床底要求中间高、四周低， 南侧深、北侧浅，以使床温尽量达到均匀和出苗整齐。酿热物可选用充分腐熟的牲畜粪及作物秸杆等。 酿热物厚度以 25cm～30cm 为宜，其上铺 4cm～5cm 细土，即可排放种薯，上铺 2cm～3cm 细土，覆盖地 膜，搭建小拱棚，覆盖薄膜增温，夜间盖草帘。排种情况： a) 排种时间：每年 3 月份，温度较低时为宜； b) 排种方式：采用竖排或斜排； 2 2 c) 排种密度： 20kg/ m ～25kg/ m 。 6.2.2.2 电加温线控温育苗法 苗床宽 1.2m～1.3m，深度 15cm 左右。床底排电加温线，间隔 10cm 左右，中间略疏，两边稍密， 以使床温尽量达到均匀，上铺 2cm～3cm 细土，即可排放种薯，温度控制在 30℃左右，上铺 2cm～3cm 细 土，覆盖薄膜增温，少量苗出土，搭建小拱棚，覆盖薄膜，夜间盖草帘。排种情况： a) 排种时间：根据定植需要确定排种时间； b) 排种方式：采用竖排或斜排； 2 2 c) 排种密度：20kg/ m ～25kg/ m 。 6.2.2.3 薄膜育苗法 苗床规格与酿热温床相似，深度为 15cm 左右。排种情况： a) 排种时间：4 月上旬前后； b) 排种方式：斜排、平排均可； 2 2 c) 排种密度：15kg/ m ～20kg/ m 。 6.2.3 苗床管理 出苗前保持 30℃～35℃的苗床温度及 80%RH 的相对湿度。出苗后及时揭除床面的塑料薄膜等覆盖 物，保持床温 25℃～30℃，加强光照，小水勤浇，保持土壤湿润，浇水结合通风。采苗定植前 4d～5d 2 DB1311/T 100—2016 炼苗。 6.2.4 壮苗标准 百株苗重 500g～700g，苗高 20cm～25cm，5 个～7 个节，茎粗，节间短，叶片肥厚，顶三叶齐平， 剪口浆汁浓，无病虫害。剪苗后及时追施肥水，培育第二茬苗。 6.3 移栽 6.3.1 整地施肥 施肥宜以无害化处理的有机肥为主，结合施用无机肥。肥料的选用应符合 NY/T2798.2 的相关要求。 全生育期养分以基肥为主，定植前 15d 左右每亩施入优质有机肥 2000kg～3000kg、硫酸钾 10kg、尿素 5kg、磷酸二铵 10kg 做基肥，每亩施用 2.5kg～5kg 微生态菌剂。有机肥全部耕前撒施，无机肥起垄时 条施。起垄前，耕翻深度以 25cm～30cm 为宜，充分翻碎土粒，打碎耙平，作宽高 35cm～40cm，间距 80cm～ 100cm 的垄。 6.3.2 栽植 起苗准备：采苗前 3d～5 d，适当降温炼苗培育壮苗，起苗前 2 天喷保护性广谱灭菌与杀虫剂 1 次； 栽植及注意事项： a) 栽植密度：春播大田 3000 株/亩～3500 株/亩，夏播大田 4000 株/亩～4500 株/亩； b) 栽插日期：春薯 4 月下旬至 5 月下旬为宜，夏薯可延迟到 6 月下旬； c) 栽插方法：斜插入土中 2 个～3 个节，露出土表约 3 个～4 个节；平插入土中 3 个～5 个节， 外露约 3 个节； d) 注意事项：栽插时不得伤及秧苗叶，栽插后浇透定根水，三天内覆土保墒，灌水应符合 GB 5084 的相关要求。 6.4 田间管理 6.4.1 水分管理 挖好田头沟，排水通畅，雨后田间无积水。 6.4.2 追肥 根据田间长势，栽插 50 d～60 d 有落黄现象，可用 0.2%的磷酸二氢钾溶液根外追肥，每 7 天喷 1 次，连续 2 次～3 次，每次喷液 50kg/亩～60kg/亩。 6.4.3 中耕除草间苗 起垄后栽前 2 天使用，可选用除草剂，除草剂的选用应符合 NY/T2798.2 的相关要求。严格按用量 进行地表封闭喷雾。结合中耕除草，及时查苗补苗，补栽宜在栽插后 5 天内完成。 6.4.4 植株管理 甘薯从栽秧到封垄前主要是促进生长，缓苗期喷 0.3%磷酸二氢钾水溶液。出现旱情时，及时浇水， 水质应符合 GB 5084 的规定，浇水应做到：细水慢灌、水量不过半沟，防止水量过大造成土壤板结、地 温大幅下降。同时雨天要及时防涝。生长中期要及时提蔓防徒长。 7 杂草除治技术 3 DB1311/T 100—2016 7.1 杂草种类 紫薯田主要杂草有：牛筋草、马唐、狗尾草、稗草、画眉草、马齿苋、黎等。 7.2 除草剂应用 7.2.1 土壤处理剂 在紫薯栽插前使用，喷洒到土壤表面或浅混土防除杂草，亩用 72%异丙甲草胺乳油 100ml～150ml； 或亩用 33%二甲戊乐灵乳油 150ml～200ml。 7.2.2 茎叶处理剂 将除草剂喷洒到杂草植株上使其吸收传导至杂草的作用点，引起杂草死亡。紫薯移栽后 20 天左 右，杂草 3 片～5 片叶期亩用 5%精喹禾灵乳油 50 ml～70ml，兑水 30kg～40kg 均匀茎叶喷雾处理。 8 化学调控技术 紫薯生长前期，根据紫薯生长情况，亩用紫薯专用化控剂 60ml～80ml，兑水 30kg，叶面喷雾，紫 薯专用化控剂的选用应符合 NY/T 2798.2 的相关要求。 8.1 紫薯生长中期，亩用紫薯专用化控剂 100ml～120ml，兑水 30kg，叶面喷雾。 8.2 紫薯生长后期主要是防止早衰，亩用紫薯专用增产剂 80g，兑水 30kg，叶面喷雾。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针和以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为 辅”的防治原则。 9.2 主要病虫害 主要虫害有蚜虫、甘薯天蛾、和地下害虫、病害有茎线虫病、黑斑病。 9.3 农业防治 科学布局，实行轮作换茬，清洁田园，合理密植，控制田间湿度。 9.4 物理防治 采用黄板诱杀蚜虫、粉虱等小飞虫；对于甘薯天蛾，在幼虫盛发期，可人工捏除新卷叶虫的幼蛾或 摘除虫害包叶，集中杀死，应用频振式灭虫灯诱杀成虫。 9.5 生物防治 保护利用天敌，防治病虫害或使用生物农药。 9.6 化学防治 4 DB1311/T 100—2016 应符合 GB 4285 及 NY/T 2798.2 的相关要求，采收前 15 天停止用药。 9.7 化学防治方法 化学防治方法注意事项如下： a) 蚜虫： 用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液，或 50%抗蚜威可湿性粉剂 2000 倍～3000 倍液喷雾； b) 甘薯天蛾：用晶体敌百虫 800 倍～1000 倍液； c) 地下害虫：薯田内地下害虫主要有地老虎、蛴螬等，可用 50％辛硫磷乳油 200g/亩～250g/亩， 加水 10 倍喷于 25kg～30kg 细土上拌匀制成毒土，顺垄条施，随即浅锄； d) 茎线虫病 将秧苗基部 8cm～10cm 浸入 50％辛硫磷 100 倍液 10min； e) 黑斑病 用 50％甲基托布津 1000 倍药液浸种薯 10min，或 50%可湿性多菌灵 1000 倍药液浸种 薯 5min；用 50％甲基托布津 500 倍～1000 倍药液浸种苗 10min； f) 注意轮换用药，应符合 GB/T 8321.(1～9)的相关要求，采收前 15 天停止用药。 10 采收 应根据薯块用途，薯块达到 150g 分批收获上市；选择晴天收获贮藏。采收过程中要做到轻刨、轻 装、轻运、轻放。 11 种薯贮藏 11.1 贮藏要求 紫薯贮藏要求应符合NY/T 2798.2的相关要求。 11.2 贮藏方式 因地制宜选择保温性好的贮藏室，并进行清理消毒等贮前准备，消毒方法为：用生石灰块加水后的 上清液对墙壁喷洒消毒。 11.3 种薯处理 剔除破损、病害薯，注意轻装，轻运，轻放，堆放贮藏。 12 贮藏期管理 紫薯安全贮藏温度在 10℃～15℃，相对湿度保持在 80%RH～90%RH 为宜。 13 生产记录档案 13.1 建立生产记录档案，内容包括生产环境检测情况、田间生产技术、病虫防治、农业投入品使用和 采收等。 13.2 生产记录档案至少保存三年。 _________________________________ 5