鲜食玉米栽培技术规程

ICS 65.020.20 B 20 德 DB5331 宏 州 地 方 标 准 DB5331 / T15—2019 代替 DG5331/T15-2015 鲜食玉米栽培技术规程 2019 - 12 - 30 发布 德宏州市场监督管理局 2020 - 01 - 20 实施 发 布 DB5331/T15 —2019 目 次 前言 ................................................................................................................................................................... IV 1 范围 ............................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 术语和定义..................................................................................................................................................... 1 3.1 鲜食玉米................................................................................................................................................. 1 3.2 甜玉米........................................................................................................................................................ 1 3.3 糯玉米..................................................................................................................................................... 1 4 播前准备......................................................................................................................................................... 1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 5 产地要求................................................................................................................................................. 1 隔离条件................................................................................................................................................. 2 品种选择................................................................................................................................................. 2 种子处理................................................................................................................................................. 2 整地......................................................................................................................................................... 2 施足底肥................................................................................................................................................. 2 播种技术......................................................................................................................................................... 2 5.1 播种期..................................................................................................................................................... 2 5.2 播种量..................................................................................................................................................... 2 5.3 种植密度................................................................................................................................................. 2 5.4 种植规格................................................................................................................................................. 2 5.5 播种方法................................................................................................................................................. 2 5.5.1 大田直播......................................................................................................................................... 2 5.5.1.1 播种后覆膜............................................................................................................................. 2 5.5.1.2 覆膜后播种............................................................................................................................. 3 5.5.2 育苗移栽......................................................................................................................................... 3 5.5.2.1 育苗方式................................................................................................................................. 3 5.5.2.2 苗床准备................................................................................................................................. 3 5.5.2.3 育苗营养土............................................................................................................................. 3 5.5.2.4 播种......................................................................................................................................... 3 5.5.2.5 苗床管理................................................................................................................................. 3 5.5.2.6 移栽方法................................................................................................................................. 3 6 田间管理......................................................................................................................................................... 3 6.1 6.2 6.3 6.4 查苗、补苗、定苗................................................................................................................................. 3 追肥方法................................................................................................................................................. 3 掰除分蘖................................................................................................................................................. 3 掰除无效小穗......................................................................................................................................... 3 I DB5331/T15 —2019 6.5 水分管理................................................................................................................................................. 4 6.6 病虫害综合防治..................................................................................................................................... 4 6.6.1 主要病虫害..................................................................................................................................... 4 6.6.2 防治原则......................................................................................................................................... 4 6.6.3 农业防治......................................................................................................................................... 4 6.6.4 生物防治......................................................................................................................................... 4 6.6.5 物理防治......................................................................................................................................... 4 6.6.6 化学防治......................................................................................................................................... 4 7 适时收获......................................................................................................................................................... 4 附录 A（规范性附录） 禁止使用的农药名称............................................................................................... 5 附录 B（资料性附录） 鲜食玉米主要病虫鼠害防治方法........................................................................... 6 参考文献 ..............................................................................................................................7 II DB5331/T15 —2019 前 言 本规程按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本规程由德宏州农业农村局提出并归口。 本规程主要起草单位：德宏州农业技术推广中心（德宏州农业科学研究所）。 本规程主要起草人：张晓梅、赵丽娟、肖卫华、韩永连、李香连、张碧胜、勾宇宏、李自卫、匡双 便、杨光琴、岩所、张磊、何小云、毛芹洁、孙艳双、段正品、曹树芹。 III DB5331/T15 —2019 鲜食玉米栽培技术规程 1 范围 本规程规定了鲜食玉米的术语和定义、产地要求、播前准备、播种技术、田间管理、病虫害防治、 采收等技术要求。 本规程适用于德宏州鲜食玉米种植区，也可为云南省鲜食玉米种植区提供参考。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB 4404.1-2008 粮食作物种子 第1部分:禾谷类 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 3 术语和定义 3.1 鲜食玉米 在乳熟后期至腊熟初期收获食用鲜果穗或籽粒的玉米品种。主要有甜玉米和糯玉米两种。 3.2 甜玉米 玉米的胚乳中控制糖份转化的基因发生隐性突变的类型。包括普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉 米。 3.3 糯玉米 糯玉米即糯质型玉米，是玉米的一个亚种(类型)，也称蜡质玉米。为受第9染色体上的一个隐形基 因所控制的，胚乳淀粉为100%支链淀粉的特殊类型。 4 播前准备 4.1 产地要求 日平均气温稳定在12℃以上，孕穗-抽雄期下限温度为17℃，自然生态条件良好，远离污染源的农 业生产区域。 4.2 隔离条件 空间隔离：300m以内不能种植其他玉米品种；时间隔离，不同品种间花期相隔15d以上；障碍隔离， 利用山岭、村庄、公路等障碍物隔离。 1 DB5331/T15 —2019 4.3 品种选择 选择通过国家审定或省级审定，并在当地种子管理部门备案，适宜本地种植的优质、高产、抗逆性 强、商品性好的鲜食玉米品种。种子标准：纯度≥95%、净度≥98%、含水量≤13%、发芽率≥85%。符合 GB 4404.1中4.2.2规定。 4.4 种子处理 播种前3d～5d，选择晴天晒种2次～3次，每次3h～4h，注意不要曝晒；除去病、虫、杂粒。 4.5 整地 采用机械耕作，犁耙2次，土壤细碎均匀平整。根据地块地貌开好排水沟。 4.6 施足底肥 每亩施用腐熟农家肥1500kg、三元复合肥（N:P:K=16:16:16）50kg、硫酸锌2kg，将肥料混合均匀 撒施于垄面或播种沟一侧，及时翻埋，深度5cm～10cm。 5 播种技术 5.1 播种期 根据气候及市场需求，采用分期播种。春种：播种时间为3月～4月；秋种：播种时间为7月中下旬 至9月下旬；冬种:播种时间为11月中下旬至12月下旬。 5.2 播种量 甜玉米每亩用种0.45kg～0.5kg，糯玉米每亩用种1.5kg。 5.3 种植密度 春、秋种每亩3000株～3500株,冬种每亩3500株～4000株。 5.4 种植规格 宽窄行种植：大行80cm，小行40cm，株距28cm～37cm；起垄种植：垄高20cm～30cm, 垄宽180cm， 沟宽40cm；每垄种4行,株距30cm～40cm。 5.5 5.5.1 播种方法 大田直播 5.5.1.1 播种后覆膜 开沟条播或墒面打塘播种，每亩施用5%辛硫磷颗粒2kg～3kg防治地下害虫，农药施于播种沟或塘内 一侧，不与种子接触。用细土盖种，厚度3cm～5cm，喷施38%莠去津封杀杂草，然后及时覆盖地膜，宽 度100cm或180cm、厚度0.004mm～0.008mm。幼苗出土后及时破膜放苗。 5.5.1.2 覆膜后播种 2 DB5331/T15 —2019 整地理墒后，每亩施5%辛硫磷颗粒2kg～3kg防治地下害虫，喷施38%莠去津封杀杂草。及时覆盖地 膜，地膜宽度100cm或180cm、厚度0.004mm～0.008mm。破膜打穴播种，穴深4cm～5cm，用细土将膜孔盖 严压实。 5.5.2 育苗移栽 5.5.2.1 育苗方式 一般采用小拱棚育苗。育苗方式：穴盘育苗（130穴～180穴）、方格育苗（400格/㎡）。 5.5.2.2 苗床准备 选择环境安全、避风向阳、排灌方便的地块作苗床；苗床做成宽100cm～140cm、高20cm～25cm的墒， 四周开好排水沟防苗床积水。用小拱棚塑料薄膜覆盖、棚拱高50cm左右以保暖防寒。 5.5.2.3 育苗营养土 粉碎过筛的腐熟厩肥和细红土按1:4混合均匀作营养土，或者以商品育苗基质作营养土。 5.5.2.4 播种 每穴装入2/3营养土，每穴播一粒种子，用营养土盖满穴盘，然后淋一次透水。 5.5.2.5 苗床管理 育苗期间要求光照充足，冬春季以密闭增温为主，秋季以通风避雨为主，保持穴盘湿润；移栽前3d～ 5d进行炼苗处理，上午9时揭膜通风，下午5时盖膜保温。 苗床期注意防治病、虫、鼠害。防治方法按照附录B执行。 5.5.2.6 移栽方法 3叶1心移栽。分级、定向带土移栽，栽后用细土将破口封严，浇足“定根水”。 6 田间管理 6.1 查苗、补苗、定苗 出苗或移栽成活后立即进行查苗、补苗，补苗在阴雨天或晴天下午进行，采取带土移栽的方法， 栽后及时浇水。在5叶～6叶期进行间苗定苗，按计划密度要求去病、弱、杂苗，每穴留一苗。 6.2 追肥方法 苗肥：在直播定苗后或移栽后7d～10d，每亩施用三元复合肥（N:P:K=16:16:16）8kg～10kg、尿素 10kg～12kg；拔节肥：8叶～9叶时结合中耕除草每亩追施尿素8kg～10kg；穗肥：大喇叭口期每亩施用 尿素15kg～20kg。施肥方法：采取打穴点施或者兑水100倍～300倍浇施。 6.3 掰除分蘖 在7叶～9叶时第一次掰除分蘖。根据品种特性，一般整个生育期内掰除分蘖2～3次。 6.4 掰除无效小穗 每株只保留最上部一个主穗，主穗以下的小穗在主穗吐丝后一周左右掰除。 3 DB5331/T15 —2019 6.5 水分管理 播种后灌一次出苗水，有利于出苗整齐，育苗移栽则需浇足定根水；幼苗期灌一次壮苗水；抽穗 开花期前10d和后15d灌两次水，灌水要实行急灌急撤，不要长期浸泡。可采用沟灌或抽水机为动力的胶 管浇灌和滴灌。 6.6 病虫害综合防治 6.6.1 主要病虫害 病害主要有大斑病、小斑病、锈病、丝黑穗病等；虫害主要有老鼠、蛴螬、小地老虎、粘虫、玉米 螟、玉米蚜等。 6.6.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，合理使用化学防 治。农药的使用应符合GB 4285和GB/T 8321的规定。 6.6.3 农业防治 选用适应性强、抗病的品种；合理密植，加强田间肥水管理；合理轮作倒茬，清洁田园，减少病虫 源；及时中耕除草、摘除老叶病叶，消灭病虫、减少病源。 6.6.4 生物防治 发挥天敌控制作用，利用赤眼蜂、白僵菌（亩用50g拌土2kg）、苏云金杆菌（亩用8000IU/毫克可 湿性粉剂0.25kg～0.3kg，喷雾或混细沙制成毒土灌心叶）防治玉米螟；2%武夷菌素水剂防治小斑病及 纹枯病。 6.6.5 物理防治 在田间设置高压杀虫灯（10亩/盏）；玉米大喇叭口期放置玉米螟、夜蛾、棉铃虫性诱剂诱虫灯（5 盏/亩）；利用趋色性在田间悬挂黄色板或害虫黏板诱杀蚜虫（20片/亩～25片/亩）；利用黑光灯诱杀 地老虎（50亩/盏）。 6.6.6 化学防治 化学防治方法参照附录A、附录B。 7 适时收获 苞叶开始由青绿变黄绿，花丝枯萎转深褐色；穗粒饱满未出现凹陷，以手掐籽粒有浓浆；乳线形成 之前的乳熟期为适宜采收的标志。春播一般在吐丝后18d～25d，秋播一般在吐丝后22d～28d，冬播一般 在吐丝后25d～30d。 4 DB5331/T15 —2019 AA 附 录 A （规范性附录） 禁止使用的农药名称 甲拌磷（3911）、治螟磷（苏化203）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、 杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异 柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴 氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹、五氯硝基苯、除草醚、毒鼠强、其他高毒高残留农药。国家规 定的禁止使用的农药，执行其规定。 5 DB5331/T15 —2019 附 录 B （资料性附录） 鲜食玉米主要病虫鼠害防治方法 表 A.1 鲜食玉米主要病虫鼠害防治方法 主要防治对象 农药名称及使用方法 采用 10%苯醚甲环唑 1000 倍液，或 25%丙环唑乳油 2000 倍液，或 80%代森锰锌可湿性粉剂 500 大斑病、小斑病 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷雾。在大喇叭口期每亩用 40%丙环唑 0.1kg 拌土施 于喇叭口上。 锈病 丝黑穗病 小地老虎 采用 15%粉锈宁可湿性粉剂 1000 倍液，或 25%丙环唑乳油 2000 倍液，或 10%苯醚甲环唑 1000 倍液。 采用 2%戊唑醇拌种剂拌种，或用 25％粉锈宁羟锈宁按照 0.3%剂量拌种。 播种时每亩用 5%辛硫磷颗粒 2kg～3kg 撒施于播种沟或墒面；或用 2.5%的功夫乳油进行地表 喷雾。 蛴螬 采用 25%辛硫磷颗粒 0.15kg～0.2kg 拌谷子或饵料 5kg，撒于种沟内。 粘虫 采用 50%辛硫磷 1000 倍液，或 10%阿维高氯 1000 倍液喷雾。 玉米螟 玉米蚜 鼠害 采用 98%巴丹可溶性粉剂兑水 100kg 喷雾；2.5%功夫乳油 60ml 兑水 100kg 喷雾;或在大喇叭 口期用 3%乐尔颗粒剂撒施于喇叭口上。 采用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 倍液，或 50%抗蚜威可湿性粉剂 2000 倍液喷雾。 采用高效低毒的抗凝血慢性杀鼠剂--0.5%溴敌隆母液与粮食瓜果等拌成毒饵，农田每亩投放 30 堆～40 堆，每堆 0.005kg。 B 6 DB5331/T15 —2019 参 考 文 献 ［1］GB/T 17315-2011 玉米种子生产技术操作规程 ［2］NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则 ［3］NY 5332-2006 无公害食品 大田作物产地环境条件 ____________________________ 7