研究生快讯 第三十二期.pdf
研究生快讯 YanJiuShengKuaiXun 总第三十二期 2016. 3.21 纸鸢飞 人机大战 老北京那些事儿 春天的故事 卜算子 咏梅 文 毛 / 泽东 风 雨 送 春 归, 飞 雪 迎 春 到。 已 是 悬 崖 百 丈 冰, 犹 有 花 枝 俏。 俏 也 不 争 春, 只 把 春 来 报。 待 到 山 花 烂 漫 时, 她 在 从中笑! 1 目 录 春风来报 关于春天的故事 付学博 (1) 看,那一树花开 杜恩和(广东财经大学) (3) 春之序语 李岩 (5) 学风 2015 机器学习与知识图谱论文回顾 王政(6) 尤文道话—自然语言处理与机器翻译狂想曲 丁亮(9) 北京故事 饽饽 故事京都,有书无输 后海 甘露(12) 张维冲(14) 肖翔(16) 青春心跳 三月,纸鸢飞 孟阳(17) 春风来报 关于 故 的 事 天 春 文 / 付学博 春天对于我这种纯粹的北方人来说显得仓促,她悄无声息的来到我们身边, 然后离开,像是一场匆匆的邂逅,相逢后又与我们渐行渐远,就如同我们那不知 所措的青春。我想讲些关于春天的故事,也许只是因为发生在春天,也许不是; 或许是寄寓些什么,或许只是我平凡的过去里一种单纯而又直白的描述,但是我 总会在不经意间赋予它一些我独有的意义吧。 我不擅长讲故事,因为不知道如何开始,又怕讲到最后发现并不是个故事, 只是些奇怪的思维气泡,一点点膨胀然后破裂,最后却又找不到存在过的影子。 我觉得每个人的青春都有一种主色调,我的是一种昏黄色的,就像古旧的放映机 里闪映着的断影,不时的也会穿插着那种斑白色的卡顿,那种颜色像极了中学时 代晚自习后校门口的小吃夜市,那微弱的老吊灯,随着寒风微微摇曳,烤菜卷、 烤冷面、还有铁板鱿鱼散发出来的热气氤氲,升腾到泛着微黄的夜空中,偶尔回 旋几下,成了留给世界最后的余味。等的久了之后会有些冷,我们会搓手哈气, 毕竟每个校门口的深夜食堂都是值得等待的,直到很久以后老去的日子里都是种 热切的回忆。 90 后的青春总会找到些共鸣,比如周杰伦的歌,韩寒的书,宫崎骏的动画。 这让我想起了高中同桌的追星本,贴满了周杰伦的贴纸和密密麻麻五颜六色的歌 词,现在的她也有了帅帅的男朋友,周杰伦也结婚生子,我有一次调侃似的问她, 还喜欢 JAY 吗,她莫名其妙的看我说,当然啊。也许她们喜欢的不是某个明星, 而是追星的那段痴迷的记忆吧。这也让我想起了那时的我,为了给喜欢的女生写 诗,一直到凌晨两点还翻着新华字典,只为能配好一个韵脚。记得还有一次数学 老师让每个人去分享一道数学题,我自己编了一道,第一问的答案是那个女生座 位的坐标,第二问的答案是 520,大概这是我年轻时做过最浪漫的事情,却不曾 与任何人分享过这个秘密,就像是自己编排了一场孤单,自己看起来便是别样的 孤单。 1 中学时代的我们可能在魂斗罗,顶蘑菇的二维世界里消散了;可能在厚厚的盗版 光盘与磁带中消散了;可能在每次考完试后忘记写没写名字的强迫症下消散了;可能 在每一次考砸之后,期待着未来的自己研究出时光机来拯救自己的幻想中消散了;可 能在每个周末午后的广播电台里那个泉水般温柔的声音中消散了,我们乘上了远离故 土的火车,匆忙地行走在路上,正如那车窗外匆匆流逝的风景。我喜欢在火车上看外 面的世界,看看大地,看看蓝天,看着农民大叔精心料理他的菜园,旁边的大婶认真 的生火做饭,院子里的刚被洗好的白色外套随风摇摆,火车的轰隆声似乎打破了他们 的寂静,他们在嘟囔着什么,也许在抱怨,也许在惦记着太阳快落山了却还没回来的 阿黄。其实离家千里的感觉有时候很微妙,简单的就像深夜听到窗外清风吹习树叶的 唰唰声,却偏偏听成妈妈炒菜的声音,那声音有时候像炒豆角,有时候像炒土豆丝。 我觉得故事未必要有个结尾,因为它还在继续,比如今天是二月二,龙抬头,我 理了个头发,然后回来匆匆执笔。 2 文 杜 / 恩 和 (广东财经大 学) 看, 那一树花开 踏着夜色回来,天还没全暗,但是淡黄的路灯把夜的气息渲染得很浓。我早在中午就 想好晚餐吃什么 了,潮汕汤粉夫妇店家的鸡蛋瘦肉细米粉,我喜欢他们家汤的味道,味 精下得不多,咸淡刚好,更重要的是有淡淡的家的感觉。我很爱吃辣,无论吃什么,总想 加点辣椒,可谓无辣不欢。但这次我想要不就不加辣了吧,尝尝吃食最原始的味道,其实 挺好的,我慢慢地吃,觉得没加辣的汤真好喝。在 2016 年正月未结束的时刻里,我很感慨, 春节的脚步并未走远,可寻常日子早已走进寻常百姓家,又一个新年开始走向旧年。我是 想着家的,想着一家人的安乐窝,想着过去的日子。 在我所有有记忆的家庭往事中,最多的是在不大的居住家中发生的与锅碗瓢盆,电视 时钟有关的兄弟姐妹爸爸妈妈之间的事儿,没有游乐园与麦当劳,没有芭比娃娃与遥控汽 车,没有零食与电脑。现在想着小时候的日常,觉得很好玩。 至今很惊奇规则秩序观念居然能在我们幼小心灵里早早地生根发芽,而且不需要大人 教。例如小时候爸爸妈妈不让我们吃零食,认为不卫生,对身体不好,所以每次圣诞节教 堂主日学发的圣诞礼物都会让我们欣喜万分,我们会一点一点地吃,一份圣诞礼物可以吃 上一个月,如果谁先吃完了,其他人还有剩,那个人绝不会去吃其他人的,除非经过允许。 不属于自己的东西放在自己眼前,即便很想拥有,也不会擅自去拿。再例如我们四个在看 电视节目上兴趣不太一致,当节目都集中在一个时间段时,免不了吵一架。公平起见,我 们约定,按照从大到小的顺序每人操纵电视一天,在座位的安排上也是按照从大到小的顺 序并依次往后退,而且坐在第一个位的人(看电视的角度最好)不能坐大椅。因此一到周 末或是放假,我们兄弟姐妹四个便会紧挨着排成一排看电视。不是自己操纵电视时,一到 广告时间便会和操纵电视的人商量能不能让自己换一下台,一两分钟也行。一部电视剧, 零零散散地看,也会觉得很有滋味,充满期待,计算着大结局的时间,希望那部剧可以在 周末的时候大结局。晚上上床睡觉的时间都比较一致,在各自祷告完入睡前的那段时间里 会有一搭没一搭地聊天,聊发生在学校的日常,聊某部电视剧的剧情,甚至斗一下嘴,困 了便各自睡去。 一个小小的家,一个小小的房间,承载了太多那时看起来平常的生活,现在回想,画 面感很强,会不自觉地笑,很有趣。如今,我们几个都离家外出求学,放假回家时依然在 一个房间里,好像我们还是小孩子,还没长大,那种平凡而又温暖的感觉特别舒服。 3 关于父母,我已记不得他们年轻时的容颜,甚至没有一点印象。春节在家时翻出以 前的照片,被爸爸年轻时候的照片惊艳到了,脸庞英俊,身材瘦瘦高高的,穿着衬衫, 戴着手表,看起来很有气质。爸爸照相时不喜欢望着镜头,他说要目视远方,这样才 有意境,我笑说这是什么怪理论,听起来居然还有点道理。照片上有时间,大多数是 1990 年的,那时候爸爸还没结婚,如今 20 几年过去,爸爸的四个小孩都已经长大,他 也老了胖了,黑发里藏着几根白发,手也变得粗糙了。妈妈留下的照片不多,十几年前 我们还住在后田仔的时候拍过一次全家福,照片中的妈妈年轻漂亮,留着齐耳乌黑短发, 如今头发不再像以前那样乌黑亮丽,长了很多白头发,完全是一个家庭妇女的模样。我 曾经试着摸一摸,没有柔顺的感觉,女人就是这样牺牲的,在柴米油盐酱醋茶中慢慢地 忘了享受单独的属于自己的空间,甘于付出,我的心变得好软好软,我应该努力去回报 这份无悔的爱。 我们兄弟姐妹住的房内镜子前贴着的几张小时候的照片,细细端详了一番时,感觉 总有被我们忽略的美好,就在身边,习惯成透明。原来我们几个小时候是长这样的,现 在越长越大了,离巢之鸟当有反哺之心,血浓于水,家人是最不舍的牵挂。其实拍些照 片是好的,视觉的回忆需要有个观望的载体。 岁月调皮,喜欢在人身上留下痕迹,但也正是岁月,在我们生命正常老去的年岁里, 见证彼此的成长,丰富彼此的故事。而回忆里相遇是那么美,那么让人心醉。 4 周末出门去了趟某大学,感受到高校的研究气息和研究所的不同。放眼能看到的 人,比全所的人都多。想起现在已是春天,研三的学长学姐们离所了,学生人数少了 三分之一。 时间啊,正在悄无声息改变我们的生活。春天呐,正在到来。 一年之始总会想要做些改变。活力弥漫的春天又远胜于其他季节。 会想起大学开学之后,过年的气息迅速消散。走在公园一样的校园,会感觉整个世 界都变慢了,路上迎面来的都是手牵手,长椅休憩总是情侣肩靠肩。大家的对象都像 是一个春天从地里长了出来。被寒冷灰暗了几个月,再遇到这温柔的阳光,一个回眸 眼神的相遇就能点亮两个人的世界。 春之序语 文 / 李岩 花蕾吐苞,枝丫渐绿,尚能感受到青春的荷尔蒙气息。坚冰渐融,日光和煦,更 想趁春迎风破浪奋斗几朝。 从没有阳光的地下室搬到楼上之后,每天早起也变得不难。十点钟才能感受的阳 光变成了七点钟的柔阳拂面,心情好到只想让舍友扶我起床,再学一天。 开学已至第二学期,课程相对来说压力变小,但进入了教研室之后将要承担更多。 研究生进度条开始读入五分之二,逐渐萌生的压力和责任感也将转化成些许动力。会 想,好好学习,当个学霸吧。 每次被喊学霸我都想不要脸的答应。凭借小机灵解决一些小问题换来几声“好厉 害“总是窃喜却推拒。担当伪学霸的次数不少,总会怕被拆穿。虽然自认自己不是一 个十足的学渣,当惯了差不多先生,不会让自己到队尾。但是总是有一颗向往学霸的 心的。 我想,研究生中的学霸,应该让导师知道你的研究进展,你的想法,与实践。研 究生中的学霸,知道自己的方向、目标与价值。愿有一天,你叫我学霸,我希望能丝 毫不脸红的答应。 主题即为春,也就不能免俗再言几句。待春雷炸响,大地一片繁忙。人在春风里, 春在奋进里。莫等闲,休观望,春光无限好,大干正当时。 诸位,加油哦 ~~ 5 学风 2015 机器学习与知识图谱论文回顾 文 / 王政 人类,天网见! Mastering the game of Go with deep neural networks and tree search 2016 年的年初,谷歌的 Alpha Go 围棋程序战胜了欧洲围棋冠军,且在 2016.3.8 开始迎战十年以 来胜率最高的韩国围棋手李世石。最终,这场人机世纪之战,以 4 : 1 的战绩,Alpha Go 完胜李世石。这是计算机首次能够挑战并且战胜专业人类围棋选手。Alpha Go 代 码已经在 github 公开。 这次比赛引发了一系列的讨论。笔者认为这些讨论根本上是“我是谁”这个问题的 一次爆发。马克思认为,人类是社会关系的综合。按照这个说法,只要人工智能模仿 人类足够像,能够和人类建立起来人类那样的社会关系——当然有些人会觉得那仍然 是模仿——那么人工智能就是人。 如何看待人工智能,本质上就是要回答这样一个问题:人工智能作为人类的造物, 是人类的延伸还是人类的简单的工具? 很容易看出:人类无法克制住自己发展人工智能的欲望——如果人类把人工智能对 立起来,那么人工智能最后只能用对立的方式让人类“合理”的进化成人工智能。如 果人类将人工智能看做自己的一部分,那么人就有选择的主动权,就可以“有组织有 步骤”的进化成人工智能。 人类既然克制不住人工智能的欲望,那么人工智能就是人类的未来。 回到论文本身,Alpha Go 除了采用传统的蒙特卡洛树搜索方法以外,还使用了深度学 习的方法:将围棋比赛每一局的棋盘表示为一系列图片(19*19),交给两个卷积神经 网络识别,训练生成策略网络和评价网络。具体来说,面对当前的棋局,可以通过策 略网络评估哪个位置应当重点关注(大局观)。评价网络用来评价在每个位置下棋的 价值,这个价值与通过蒙特卡洛树搜索方法得到的价值进行加权平均以后,只要把棋 子落在价值最高的地方就可以了(技巧)。 显然,这个加权中,策略网络用来判断大势,而评价网络和蒙特卡洛树用来关心一隅。 值得注意的是:当蒙特卡洛树方法与卷积神经网络的权重比较平均的时候,Alpha Go 的表现最好。这也是目前 Alpha Go 和人类的主要区别:人类下棋的过程中每一手都会 修改权重以适应当前的局面。 6 最后,试图解说 Alpha Go 棋盘上的动机的人都太把 Alpha Go“当人看”: Alpha Go 没有什么主动的思维。它的所作所为恰恰不过是一个 score function 的要求。当然,score function 中隐藏了一些先验,隐藏了一些我们可能注意不到的限制——比如: 由于多数情况下人类的棋局不会出现大比分输赢的情况,而这些棋局是 alpha go 的训练 数据, 所以 Alpha Go 不会以大比分胜利为目标, 甚至他只是以小比分胜利为目标。 李世石要想胜过 Alpha Go,只能出那种最蠢最笨,棋局上绝对不会出现的那种笨法扰乱 Alpha Go 的 score function 的判断,把 Alpha Go 拉低到幼儿园水准然后图战胜。当然了,李世石第一局想用这个方 法而用不起来,因为当他试图一手妙招秒杀 Alpha Go 的时候,Alpha Go 会针锋相对瞬间超神。 至于稳扎稳打,Alpha Go 说了:我感觉你们人类还是需要学习哒, 你毕竟 too young ,明白我的意思么?我告诉你们,我是身经百战了,见得多了。棋局哪个我没见过?上 次那个李世石,和我谈笑风生。你们人类啊,还是要提高自己的围棋水平。懂不懂呀? 唉, 我也替你们着急呀,真的。 你们就——我以为整天的—— 你们有一个好——围棋是你 们发明的,但是来来去去的围棋比赛啊,都 too simple! 啊 ,sometimes naive! 懂了没?! 希尔伯特大神包邮的知识库到了 Event Extraction via Dynamic Mult-Pooling Convolutional Neural Networks 和 Modeling Relation Paths for Representation Learning of Knowledge Bases 如果你知道 word2vec,那么你有考虑过将人类的知识库映射到希尔伯特空间吗?如果你 不知道怎么映射,或者你压根没有听说过 word2vec,那么看这一段吧。 希尔伯特空间就是无穷维度的欧几里得空间。现在广泛使用的 Word2Vec 将单词表述为 一个向量——一般来说这个向量的长度可能是 50 维或者多少维。经过这样的映射后,我 们可以得到这样的关系:Queen-King=Miss-Mr——即将每个单词映射为向量以后进行加 减,发现这些向量之间的关系竟然出奇符合现实世界的认知。 现在,有人试图把知识库映射到希尔伯特空间去。嗯,看起来还挺靠谱的。原理则和 word2vec 如出一辙。 不论是知识库中的知识还是文章中的单词,都处于一定的上下文中——如果把某一个 知识实体或者单词换掉,变成无意义的其他实体或者单词,那么相关的上下文就毫无逻 辑可言了。这个原理产生了一个方法叫做 Word Embedding:通过一个 Energy Function 评 价知识实体或者单词的向量表示在上下文当中的分数,这个分数越低说明知识实体或者 单词越符合上下文语义所暗示的意义。对于一些不具有明显意义的单词和知识实体来说, 他们的评分总是偏高,所以往往使用这些单词来替换我们要使用向量表示的那些单词和 知识实体。 7 计算机如何学习逻辑推理? Sematic Parsing via Staged Query Graph Generation:Question Answering with Knowledge 和 Learning Relational Features with Backward Random Walks. 计算机是逻辑的,然而让计算机使用逻辑学会逻辑是一个困难的事情。Sematic 这篇文章 设计了一种逻辑结构,可以将人类提出的问题转化为对知识库的查询语句。问题在于,由 于人类语言的二义性,这种转化存在着多种可能性。如何从多种可能性中选择我们真正需 要的呢? Relational 这篇文章很好的解决了这个问题。它的作者劳逆研究员提出了一种计算人 类语句到查询语句的可能性的方法,即 Random Walks。 人机大战第五局棋谱 ( 李世石执黑 ) 8 尤文道话 —自然语言处理与机器翻译狂想曲 文 by 丁亮 Croatian Rhapsody 翰福音在灰尘中隐藏,旧城堡,映夕阳,旧城墙,又昏黄,执念与芬芳,我的 约 狂想,童话诗人,锡色独荡,予你自由,带你飞翔。 伏羲结绳记事与仓颉造字 说公元 3000 年前伏羲氏教民结网,从事渔猎畜牧,到嫁娶,以丽皮为礼,创八卦, 传 造书契,以待结绳之政;《淮南子 • 本经》中记载:“昔者仓颉作书,而天雨粟,鬼夜哭。” 语言是为了沟通而指定的具备统一编码标准的文字声音图像讯号,人们交流思想的媒 介,它必然会对政治、经济和社会、科技乃至文化本身产生影响。语言这种文化现象 是不断发展的,其现今的空间分布也是过去发展的结果。每个语系包括有数量不等的 语种,这些语系与语种在地域上都有一定的分布区,很多文化特征都与此有密切的关系。 最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树 “ 一种文化值衰落之时,为此文化所化之人必感苦痛,其表现此文化之程量愈宏, 凡 则其所受之苦痛亦愈甚;迨既达极深之度,殆非出于自杀无以求一己之心安而义尽也” 陈寅恪先生如是说,大概有人已经猜到此处在讲国学大家王国维。有人说王国维先生 是集成康德和巴赫金美学与中国传统文学的一位大家,也有人说静安是中国近现代相 交时期一位享有国际声誉的著名学者,各路评论,先生离去的真正原因又谁人知晓? 笔者认为,这样一句在此处最合适不过吧,我轻轻地叹息一声,一个风云数百年的朝代, 总是以一群强者英武的雄姿开头,而打下最后一个句点的,却常常是一些文质彬彬的 凄怨灵魂。 罗塞塔石碑 “ 古巴比伦王颁布了汉摩拉比法典,刻在黑色的玄武岩,距今已经三千七百多年,你在橱窗前, 凝视碑文的字眼”《范特西》刚发的时候,夜空、竹席、夏风,第一次用复读机听到 jay chou,有一 句玩笑,念完书哪怕忘完了历史课本,依然记得古巴比伦网颁布了汉谟拉比法典。现在回想,俨然 成为一种情怀。公元前 7 世纪起,随着希腊人开始卷入埃及的政权之争,埃及的语言逐渐拉丁化,象 形文字退出了历史舞台,也就只有庙里的祭司们能认得了。1798 年,拿破仑的远征军发现一块破碎 的古埃及石碑,上面有三种语言:埃及象形文字、埃及拼音文字和古希腊文,21 年后,法语语言学 家 champollion 破解了罗萨塔石碑上的象形文字,他的破译让我们了解到整个埃及从早期王朝时代至 今的历史,这大概是一件让历史学界、语言学界最为振奋的一件事。此致,感谢两千多年前古埃及 人在罗塞塔石碑上记录的托勒密五世登基的诏书,它的编码让我们了解了人类文化,为这颗蔚蓝色 星球的文化繁荣做了巨大贡献。 莱布尼兹 引入世界语言的问题,从名义上来讲,莱布尼兹当选自然语言处理和机器翻译问题之父当之无 愧,有什么能比为消除文化代沟而促进世界和平和人类文化繁荣更值得载入史册和为人称赞的呢? 9 马费成教授 2015 年 12 月 11 日知识组织与知识链接学术交流会日程中提出情报工程的体 在 系构建,情报学理论为情报工程奠定了理论基础,情报收集、决策整个过程中都能体 现出情报工程的思维,情报工程是工程学和情报学的交叉,对象是数据科学中的大数 据和系统科学思维,哲学基础为工程、技术和情报。用易学观点来看,八卦中阳极为 情报、阴极为智能。自然语言处理与机器翻译定能成为情报学工程化应用的一波巅峰。 百度机器翻译获奖是偶然吗? 年度国家科学技术奖励大会近日在京举行,百度凭借机器翻译项目,获颁 2015 国家科学技术进步奖二等奖。有人说机械时代为工业 1.0 时代,电气为 2.0 时代,信息 化为 3.0 时代,自动化为 4.0 时代,平行化为 5.0 时代,如阿尔伯特爱因斯坦在对牛顿 爵士微观经典力学基础上提出宏观相对论,他提出了质能方程 E=MC^2 成为改变世界 的十大公式之一,我们的情报学领域亦可以提出智能情报方程,其中自然语言处理与 机器翻译为语言学与数理逻辑模型首次完美结合的产物,它的发展一定是情报工程领 域的下一波时代浪潮,早有预见性的王海峰博士带领百度机器翻译团队应此次浪潮顺 势而上,2015 年荣获国家科技进步二等奖,王博士 team 的成功、百度的成功不是偶然。 NBA、2012 年盛夏、有限状态机动态规划与拼音输入法 球比赛永远让你想不到下一秒会发生什么,正如 2012 年总决赛的雷霆和热火, 篮 雷霆季后赛一路披荆斩棘,最终杀入总决赛,对手是迈阿密热火队,在 1:0 领先的情 况下,被韦德领衔的热火最终以 4:1 翻盘。 那会儿的我们总会为了兴趣去燃烧激情,想起 2012 第一次备战国赛数学建模的我们, 在微格实验室里,憋了一天一夜,队友小 A 仰天大笑,惊呼,这个公交最优线路除了 TSP 我们可以用遗传算法来搞一搞,面面相觑 ..(贴图一张,12 年参加国赛三天三夜 后狼藉一片的小屋子和几本满是怀念的书,致念那些只为兴趣和队友奋战的岁月) 10 有限状态机是一种特殊的有向图,可以对状态序列进行分析,与我们生活息息 相关,当你百度地图中输入“北京市海淀区复兴路 15 号”、到一个陌生地方导航行 车路线、对着 SIRI 说“订下午 4 点的闹钟”都无处不在有限状态机的身影。在文本处理、 拼音输入法、语法纠错和语音识别上都大有用处。它在我们无意识间改变着我们的 生活,你还不得不惊叹:厉害啊。 FINALLY 朋友的一首小诗,致敬那些我们 GEEK 并洒脱的年华。 致青春 二十多岁的年轻人难道不应该把他的大部分青春燃烧在旋律中吗? 不应该燃烧在文学和诗中吗 ? 不应该燃烧在自由无用的数学和物理中吗? 不应该燃烧在两希元典和十二铜板法以降吗? 我需要原灵论, 需要诺斯替, 需要索多姆。 我能想象萨特, 能想象伊格尔顿。 我害怕褶皱的皮肤纠缠在一起, 我害怕衰亡的灵魂在一起开会, 他们交换着污秽的一切。 我害怕那个濒死的灵魂, 散发着铜臭味, 走在细胞化和原子化的死胡同里。 我想在若干年后看着纸上的式子, 笑得像个孩子。 11 北京故事 从东坡居士的诗文,到红楼 奇书中三十六种典雅风致的糕 点小食,中式糕点给古往今来的 中国人留下了无数难以忘怀的甜 蜜。老北京人爱吃的“饽饽”, 便是这传承百年而不绝衰的传统 糕点。 饽饽一词始于元代。当年元 世祖忽必烈改金中都为元大都, 大批蒙古族人入京。大都的市面 儿上便开始出现了以蒙古饽饽 为主的点心。到了清代,蒙古饽 饽之外,又出现了满洲饽饽。老 北京的旗人不仅把糕点称作“饽 饽”,还把水饺称为“煮饽饽”, 还把烤烙的面墩叫“硬面饽饽”、 “墩饽饽”。北京城的汉民们把蒙、 满饽饽又叫“鞑子饽饽”。 饽 到了清代,“饽饽”便彻 底取代了糕点的代名词。而 “ 点 心” 这 一 叫 法, 则 由 于 犯了忌讳无人再用。(清朝很 多死刑犯的亲属为了避免让 自己的家人受到残酷的刑罚, 就贿赂刽子手,希望其可以一 刀毙 命,免去皮肉之苦,即 一刀插入心脏,意为“点心”。 不过这只是北京的老话,当不 得真)。 文 / 甘露 小饼如嚼月, 中有酥和饴。 默品其滋味, 相思泪沾巾。 《月饼》苏轼 —— 饽饽为什么叫饽饽 饽 12 早年间,那些有名 儿的饽饽铺 《道咸以来朝野杂记》上 说:“瑞芳、正明、聚庆诸斋, 此三处,北京有名者。”其中 开业最早的是聚庆斋南果铺, 开业于明朝天顺二年 1458 年, 已有 557 年历史。正明斋开业 于清咸丰十年 1860 年,正明 斋属于满汉糕点,但它也吸收 了南果铺的长处,逐渐将南、 北案互相融合起来,缩小了二 者之间的差距。祥聚公清真糕 点铺开业于 1912 年,老板王 殿文做生意讲究用料实在,配 料讲究,比一般饽饽铺加的调 料要重,质量自然高于一般。 以上三家老字号都集中在 前门外大栅栏附近,分别代 表 了 南 案、 北 案 和 素 案。 此 外,还有王府井大街路西的 宝兰斋,东四牌楼北的瑞芳 斋,地安门外路东的桂英斋, 西单牌楼北的毓美斋以及后 来开业的稻香村南味糕点等, 都很有名。 饽饽铺里都 有什么玩意 儿 饽饽铺的糕点品种,季节 性很强,到什么季节卖什么 时 令 糕 点。 例 如, 从 正 月 初 开市起,即开始供应细馅什 锦 元 宵, 直 至 正 月 十 五; 四 月开始卖鲜花玫瑰饼,鲜花 藤萝饼;五月节则卖江米小 枣 粽 子、 五 毒 饼; 盛 夏 则 供 应绿豆糕;八月中秋节则供 应中秋月饼,自来红、自来白、 提 浆、 翻 毛 月 饼, 南 果 铺 则 供 应 广 东 月 饼、 苏 式 月 饼; 九月重阳,应节供应重阳花 糕; 十 月 入 冬, 玉 面 蜂 糕、 芙 蓉 糕、 萨 其 马 又 上 市 了; 一进腊月门,就要开始准备 年货了。 13 饽饽这么香, 想吃您就尝尝 呗。 有书无输 故事京都, 文 张 / 维冲 美丽的北京城博大精深。 世界上最宽的街长安街,横贯东西。世界上最大 的城市中心广场天安门广场,浩瀚而深邃。世界上 保存最完美的皇家园林颐和园,建筑集中,造景丰富。 世界上最大的坛庙建筑群和祭天建筑群天坛,严谨 肃穆,至尊无上。北京之最,无穷无尽。仅仅五层 的国家博物馆藏进中华上下五千年,长城万里承载 5 个世纪前先人的智慧与汗水。 现代文明,经济飞速发展。如果问还有哪一个城 市最富人文气息,那答案肯定是首都北京。 想想,即便游历再丰富的人,也不可能叙出北京 的全部。北京给了不同人不同的梦想,留下过不同 的回忆。 在东城区国子监街官书院胡同深处,有这样一户 小院:一扇门不高,日日门庭若市;一间房不大, 处处摆满书籍;门牌很小,标注的是“民间流动图 书馆”。 许多年前,一位年轻人只身来北京发展。凭借一 股子毅力和对知识的渴求,边工作边坚持不断读书。 书中自有黄金屋,没多久,他找到了适合自己的发 展方向:营销策划。多年的知识积累给了他文化的 底蕴和创意的源泉。几年下来,在广告界小有名气, 也收获了自己的若干桶金,但他从未止步。他的名 字叫徐大伟,如今已是知名的品牌战略专家,与叶 茂中、李光斗并称为 21 世纪中国广告界的策划三雄。 2009 年 2 月徐大伟发起创建民间流动图书馆, 通过“网络店”和“实体店”两种形式,向国内外 广大读者免费赠送好书。一贯坚持,点滴做起,从 精神领域提高国民文化修养和生命质量。全面弘扬 “纯公益、全免费”的建馆精神,坚持向社会各界 人士赠好书,传好书,几年如一日。 14 徐大伟作为“读书改变命 运”的典型代表,其事例也 随着媒体对该图书馆的报道 影响了一大批人。“民间流 动图书馆”自创建以来,受 到大学生和广大爱书人的热 烈追捧,得到社会各界有识 之士的大力支持。 “好书赠送,传书于民”。馆里只有一位老人在 管理,是徐大伟的山东老乡,特别喜欢讲徐大伟的 故事,乐此不疲。无论谁来拿书,总会告知一句“拿 走吧,记得看完以后传给别人”。因为传给别人的 不仅是书,是知识,更是阅读习惯。 一书一世界。每个年代有每个年代的流行。曾 经有位 60 后书记讲,她喜欢看《红岩》,看过很多遍, 每一遍都能汲取到不同营养。70 后有人喜欢看《平 凡的世界》,他们心中的明星是路遥。80 后赶了个 读书热的尾巴,不少人年轻时还捧着本《九州缥缈 录》和《狼图腾》爱不释手。 如今互联网盛世到来,知识载体发生了巨大改 变。90 后已经鲜有人拿书本当作心爱之物了,甚至 写情书都嫌麻烦了。移动终端的应用有趣而丰富, 每天推送大量既快又新的消息。于是出现了“低头 族”。快,是这个时代的特点。有营养,依旧还是 书的特点。 许多书是智慧的结晶,是作者心路历程的淌露。 对读者来说,往往是通往真知的捷径。 正如徐大伟寄语:“年轻人不要急躁、不要迷茫, 朝着自己的方向努力,多看书,多增长见识,多去 实践,最终为实现中华民族真正之崛起而读书。” 北京,不断的风云际会,不断的奇迹产生。际遇, 不知道会在哪一个下一刻到来。只要你准备好了。 15 后海,又称什刹海,被人们冠以酒吧一条街的美 名。这片至今为止保留的最好的一片古城区,坐落在 北京繁华的平安大道之上。这些酒吧外表非常低调, 内部却别有洞天,由临街的房屋改造,小小的门脸后 面是院落深深的老北京四合院。沿着什刹海河岸缓缓 步行,在古典中领略一番时尚,在喧哗中感受一份沉 着。什刹海的酒吧体现了现代人恬适的休闲方式,营 造一种古典雅静的氛围。 后 不管是为了放松心情,还是为 了品味美酒;不管你是在兰桂坊聆 听浪漫的西洋音乐,还是在什刹海 欣赏银锭桥上的美景伊人,都会是 一件非常惬意的事情。夜幕降临, 后海的夜生活也刚刚开始。人来人 往,霓虹灯闪烁,烛光摇曳,昏暗 的色调,年轻的歌手在酒吧前的舞 台上自弹自唱,一对对情侣相依在 一起,听歌喝酒聊天,享受一份温 馨、浪漫。 海 面建筑风格朴素并有北京北城特点,是北京北城较有名气的胡 同之一,曾留下不少文化名人的足迹。烟袋斜街位于北京市地 安门外大街鼓楼前,是一个京味文化和民俗文化突出的商业旅 游特色街。 烟袋斜街因街上的烟袋铺和本身宛如一只烟袋而闻 名。随着历史的变迁,这里的胡同肌理、基本建筑风格依旧, 居民生活的延续性得到传承。 后海冰场在人们印象里被标记为浪漫的场所,这 里是一代人梦的地方。从明清开始盛行的冰上运动, 到今天已经演变成为一种时尚,已经是家喻户晓了。 在什刹海宽阔的冰面上,小朋友摔个屁墩不会哭,溜 了几十圈冰不会累,连冰车撞在一起都是欢快的尖叫 声。冰场上到处都一家人的欢声笑语,到处写满浪漫 的北京爱情故事。在这里放下沉重的学习与工作,让 汗水清透衣衫,让自由在这里释放 ! 总有一个地方让你 留恋往返,总有一个身影让你看到童年,总有一段记 忆属于什刹海冰场。 16 后海,一街,一水,一条胡同,一种文化。 后海的胡同也是古韵与现代气息的完美结合。烟袋斜街铺 文 / 肖翔 青春心跳 大都市的高楼与大厦总是林林总总,适合放风筝的 地方却只有一小块被圈出来的名为“公园”的地方。虽 然树有些多,但也只好凑合了。 风起,鸢飞,线扯,高高的。原本在地上看着不算 小的风筝,到了天上只有一点点大。小朋友拽着妈妈的手, 说:“妈妈快看,那只鸽子飞的好高啊。”“那是老鹰, 不是鸽子哦。”我和舍友已经笑翻。 蓝蓝的天空,白白的云朵,闪闪的阳光,暖暖的风。 这样舒服的日子里,何须什么家国天下的抱负呢。夫子 与曾点心中所想的,又岂尽是治国平天下呢?人生多苦 多艰,趁一个舒服的天,去室外沐浴着春风与阳光,如 斯美焉。犹记否?李斯临终对子言:“吾欲与若复牵黄 犬俱出上蔡东门逐狡兔,岂可得乎!” 17 三月,纸鸢飞 去体会那种“咏而归”的心情了。我顶不爱的就是坐在 屋子里对着电脑,活在虚拟的世界中。所以春天一到, 便筹划着去买只风筝。 孟 /阳 现代人的忙碌与快节奏,已经让人越来越少有闲暇 文 的想治国。曾子的父亲,曾点却这样回答:“暮春三月, 冠者五六人、童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。” 孔子慨然叹曰: “吾与点也。”历来对这句话有不同的理解, 有理解为祭祀之日,举行祭祀之礼,有人理解为儒家对 太平世界的向往。我却只想理解成,在一个风和日丽的 日子里,和志同道合的亲朋去郊外踏踏青,放放风筝, 无忧无虑的度过一天,开开心心的唱着歌回家。 翻兮将度振沙之鹭,杳兮空光渐陆之鸿,抑之则有限,纵之则无穷。《纸鸢赋》 ─── 某一天,孔子问弟子们各自的志向,有的做官,有 中国科学技术信息研究所 主办 中信所研究生部 指导 王桂凤 顾问 罗 勇 张泽玉 主编 孟 阳 文编 于夏薇 丁 亮 王 政 甘 露 肖 翔 李 岩 张维冲 美编 江俊鹏 许 文 叶珺婕 李芳菊 刘亚静 李 幸