鸡蛋鸡肉日报-20231023 - [品种]期货走势_[品种]期货行情_[品种]期货交易价格[报告页码]银河期货开户交易.pdf

大宗商品研究所 农产品研发报告 农产品日报 2023 年 10 月 23 日 鸡蛋鸡肉日报 公众号二维码 银河农产品及衍生品 第一部分 鸡蛋日报 01鸡蛋/玉米 05鸡蛋/玉米 09鸡蛋/玉米 今收 4317 4058 4354 今收 1.72 1.59 1.69 昨收 4314 4062 4350 昨收 1.72 1.59 1.69 鸡蛋（元/斤） 大连 德州 邯郸 孝感 荆门 南通 商丘 北京 上海 广州 产区均价 销区均价 今天 4.2 4.2 4.27 4.58 4.58 4.3 4.3 4.48 4.51 4.9 4.35 4.63 上一交易日 4.31 4.25 4.27 4.64 4.64 4.4 4.4 4.59 4.51 4.9 4.42 4.67 淘鸡均价 鸡苗均价 蛋鸡疫苗 利润(元/羽) 今日 6.22 3.4 3 31.41 昨日 6.13 3.4 3 33.66 JD01 JD05 JD09 负责人：蒋洪艳 021-65789251 油脂研究：陈界正 粕猪研究：陈界正 玉米鸡肉：刘大勇 白糖油运：黄 莹 棉禽研究：刘倩楠 航运期货：贾瑞林 本报告主笔：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资者咨询从业证号： 期货市场 涨跌 JD跨月价差 3 01-05 -4 05-09 4 09-01 涨跌 0.00 01鸡蛋/豆粕 0.00 05鸡蛋/豆粕 0.00 09鸡蛋/豆粕 现货市场 涨跌 淘汰鸡（元/斤） -0.11 邯郸 -0.05 石家庄 0 焦作 -0.06 商丘 -0.06 济南 -0.1 德州 -0.1 大连 -0.11 哈尔滨 0 黄冈 0 荆门 -0.07 南通 -0.04 均价 利润测算 涨跌 饲料 0.09 玉米均价 0 豆粕均价 0 蛋鸡配合料 -2.25 今收 259 -296 37 今收 1.11 1.20 1.27 今日 6 6 6.5 6.5 6.5 6.5 6.3 6.3 5.6 5.6 6.6 6.22 今日 2729 4362 3.22 昨收 252 -288 36 昨收 1.10 1.19 1.26 涨跌 7 -8 1 涨跌 0.01 0.01 0.01 上一交易日 涨跌 5.9 0.1 5.9 0.1 6.3 0.2 6.3 0.2 6.4 0.1 6.4 0.1 6.2 0.1 6.2 0.1 5.6 0 5.6 0 6.6 0 6.13 0.09 昨日 2733 4362 3.22 涨跌 -4 0 0.00 Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock. com.cn 数据来源：银河期货、wind 咨询 一、现货行情 今日全国主流价格有稳有落，主产区均价为 4.35 元/斤，较上一交易日价格下跌 0.07 元/斤，主销区均价为 4.63 元/斤，较上一交易日价格下跌 0.04 元/斤。昨天东莞市 1 / 10 大宗商品研究所 农产品研发报告 场剩 10 台车。北京各大市场鸡蛋价格下落 5 元每箱，北京主流参考价 197 元/44 斤， 石门，新发地、回龙观等主流批发价 197 元/44 斤；大洋路鸡蛋主流批发价格 190-197 按质高低价均有，到货 5 车左右，货源正常， 成交灵活，走货一般。今日东北辽宁价 格下落、吉林价格稳定、黑龙江蛋价下落、山西价格稳、河北价格下落；山东主流价 格多数维下落，河南蛋价稳、湖北褐蛋价格稳定、江苏、安徽价格稳定，局部鸡蛋价 格有高低，蛋价继续震荡盘整 ，走货正常。 二、基本面信息 1. 卓创数据：9 月份全国在产蛋鸡存栏量为 12.03 亿只，环比增加 0.5%，同比增 加 1.6%，低于预期（12.09 亿只）。9 月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量 (约占全国 50%) 为 4285 万羽，环比增加 2.4%，同比增加 14.4%。 2. 根据卓创数据：10 月 20 日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为 1443 万只，较前 一周减少 3%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，10 月 19 日当周淘汰鸡平均淘汰日龄 527 天，较前一周持平。 3. 提载至 10 月 19 日当周全国代表销区鸡蛋销量为 7962 吨，较上周增加 2.2%。 4. 截至 10 月 19 日当周生产环节周度平均库存有 1.27 天，与上周库存上涨 0.02 天，流通环节周度平均库存有 1.17 天，较前一周库存增加 0.04 天。 5. 根据卓创数据显示， 截至 10 月 19 日，鸡蛋每斤周度平均盈利为 0.58 元/斤， 较前一周减少了 0.21 元/斤。10 月 13 日，蛋鸡养殖预期利润为 46.34 元/羽，较节前减 少 15.48 元/羽。 6．今天全国淘鸡价格稳定，主产区均价为 6.22 元/斤，较上个交易日价格增长 0.09。 三、交易策略 逻辑 供应方面，9 月在产存栏有所回升但不及预期（12.03 亿只），总的来说短期供应 2 / 10 大宗商品研究所 农产品研发报告 端相对正常，而需求端在国庆期间表现一般，国庆后补库不及预期。节后鸡蛋销量出 现下降，鸡蛋价格走弱，上周北京鸡蛋现货价格止跌略有反弹，从鸡蛋历年来的走势 来看，预计未来一段时间鸡蛋价格可能将震荡略偏强。 消费端：最近鸡蛋销量下降，预计鸡蛋销量之后可能会有所回升。目前产区蛋价 持续下滑，各环节以消化库存为主，市场需求减弱，下游环节采购积极性下降，市场 走货平平，终端受“不买跌”心态影响，采购维持刚需，业者多保留刚需库存。 成本端：目前饲料成本继续下降，单斤鸡蛋饲料成本约在 3.5-3.6 元/斤左右，对鸡 蛋现货价格支撑逐渐减弱。 策略 1、单边:鉴于成本和当前现货价格走势预计鸡蛋 1 月合约价格在 4300 附近支撑作 用较强，短时间内将在附近区间震荡。 2、套利:短期内现货价格可能会继续偏弱，近月 11 月合约受其影响大概率偏弱， 而 1 月合约由于到春节前备货预计略偏强，未来可考虑空 11 月多 1 月合约。 (以上观 点仅供参考不作为入市依据) 第二部分 鸡肉日报 鸡肉价格日报 2023/10/23 鸡肉产业链价格 指标 白羽肉毛鸡（元/斤） 白羽肉鸡苗（元/羽） 白羽肉种蛋（元/枚） 黄羽鸡-活鸡（广东清远） 淘汰鸡（元/斤） 玉米均价（元/吨） 均价 3.96 2.45 1.51 3.95 6.30 环比（%） 同比（%） 1.93% -16.7% 0.0% -32.4% 8.66% 55.9% 0.00% -33.6% 0.80% -7.35% 饲料成本 环比（%） 同比（%） 2732.86 -0.20% -4.59% 豆粕均价 （元/吨） 4354.86 数据来源：iFinD 资讯，银河期货 一、市场行情 3 / 10 辽宁 3.75 2.40 1.53 6.20 山东 3.78 2.50 1.10 6.40 河南 4.55 1.88 1.70 4.80 河北 3.75 1.94 1.70 4.50 环比（%） 同比（%） 0.06% -20.44% 大宗商品研究所 农产品研发报告 白羽肉鸡反弹，白羽鸡苗稳定：明日白羽肉鸡鸡苗均价 1.7 元/羽，较今日下跌 0.3 元/斤。明日 山东鸡苗价格 1.3-2.7 元/羽，大厂在 1.8-2.7 元/羽。东北地区到户价 1.5-2.7 元/羽。今晚全国棚前成交 均价 3.65 元/斤，较昨日下跌 0.1 元/斤。山东白羽肉鸡主流棚前成交价 3.6 元/斤，较昨日下跌 0.1 元 /斤。辽宁白羽鸡明日主流价格 3.85-3.9 元/斤，较今日下跌 0.1 元/斤。养殖户亏损较大，鸡产品稳定， 但毛鸡供应增多，屠宰企业下压毛鸡价格，毛鸡价格下跌。 分割品方面，今日板冻大胸稳定，琵琶腿稳定。华北、东北地区板冻大胸价格报 9.0-9.5 元/kg， 较昨日稳定，120-140g 琵琶腿 11.3-12.2 元/kg，较昨日稳定。华东地区板冻大胸 9.0-9.5 元/kg,较昨日 稳定，120-130g 琵琶腿价格 11.6-12.5 元/kg,价格较昨日稳定。今晚毛鸡价格回落，鸡产品走货一般， 库容率下降，板冻大胸价格稳定。 2023 年 10 月 15 日的数据，白羽肉鸡协会公布的祖代后备和在产总存栏 186.34 万羽，父母代后 备和在产总存栏 3858.1 万羽，其中父母代在产存栏 2203.75 万羽，父母代在产存栏略降。 成本及利润：10 月 23 日白羽肉鸡利润-1.4 元/只，按照前期 1.7 元的鸡苗价格计算。 二、重要资讯 1. 卓创资讯：本周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量 5102.61 万羽，环比跌幅 0.32%， 同比涨幅 6.50%。 2. 卓创资讯：本周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率 81.88%，环比上涨 5.29 个百分点；冻 品平均库容率 77.47%，环比下滑 9.24 个百分点。 3. 9 月份中国白羽肉鸡出栏量 5.14 亿只，环比增 0.6%，同比增 11.7%。 三、行情展望 鸡苗：白羽肉鸡价格下跌，补栏接近尾声，鸡苗价格下跌。养殖户补栏接近尾声，但毛鸡亏损较 大，鸡苗供应量减少，鸡苗下跌空间有限，预计短期鸡苗价格仍会震荡为主。 白羽肉鸡：下游分割品价格稳定，但库容仍较高，走货较慢，毛鸡价格下跌。养殖户养殖利润亏 损较大，下游走货一般，中长期四季度是传统消费旺季，分割品会继续企稳反弹，毛鸡价格会企稳反 弹。 分割品：生猪价格下跌，毛鸡价格回落，库容率下降较多，分割品价格相对稳定。毛鸡价格已亏 损较大，成本支撑较强，四季度是传统消费旺季，分割品消耗会增加，预计分割品会走强。 4 / 10 大宗商品研究所 农产品研发报告 第三部分 相关图表 图1：鸡蛋主产区现货价格 （元/斤） 图2：鸡蛋主销区现货价格（元/斤） 7 7 主产区均价 6 主销区均价 6 5 4 4 3 3 2 2 1 1 0 0 1-1 1-16 1-31 2-15 3-2 3-17 4-1 4-16 5-1 5-16 5-31 6-15 6-30 7-15 7-30 8-14 8-29 9-13 9-28 10-13 10-28 11-12 11-27 12-12 12-27 1-1 1-17 2-2 2-18 3-6 3-22 4-7 4-23 5-9 5-25 6-10 6-26 7-12 7-28 8-13 8-29 9-14 9-30 10-16 11-1 11-17 12-3 12-19 5 2017 2018 2019 2021 2022 2023 2020 2017 2018 2019 2021 2022 2023 2020 数据来源：银河期货、wind 资讯 图3：蛋鸡苗价格（元/羽） 图4：淘汰鸡价格（元/公斤） 5.50 5.00 2017年 2020年 2023年 14.00 4.50 2018年 2021年 2019年 2022年 12.00 4.00 10.00 3.50 3.00 8.00 2.50 6.00 52周 49周 46周 图5：单斤鸡蛋饲料成本 图6：在产蛋鸡存栏及未来存栏推演（亿） 4.2 4 3.8 3.6 3.4 3.2 3 数据来源：银河期货、卓创资讯 5 / 10 52周 49周 46周 43周 43周 40周 数据来源：银河期货、wind 资讯 40周 37周 34周 31周 28周 25周 22周 19周 16周 2023年 13周 2022年 7周 2021年 2.00 2020年 10周 2019年 4周 2018年 4.00 1周 2017年 37周 34周 31周 28周 25周 22周 19周 16周 13周 10周 7周 4周 1周 2.00 大宗商品研究所 农产品研发报告 图7：1-5价差 图8：1月基差 2000 鸡蛋15价差 1200 1月基差 1500 1000 700 500 -500 1-1 1-19 2-6 2-24 3-14 4-1 4-19 5-7 5-25 6-12 6-30 7-18 8-5 8-23 9-10 9-28 10-16 11-3 11-21 12-9 12-27 0 200 -1000 -300 -1500 -2000 5-27 6-7 6-18 6-29 7-10 7-21 8-1 8-12 8-23 9-3 9-14 9-25 10-6 10-17 10-28 11-8 11-19 11-30 12-11 12-22 1-2 1-13 -800 2017 2021 2018 2022 2019 2023 -2500 2020 2024 2017 2018 2019 2021 2022 2023 2020 数据来源：银河期货、wind 资讯 图9：5-9价差 图10：5月基差 5月基差 鸡蛋59价差 500 2000 1500 0 1000 -500 0 -1500 -500 1-1 1-17 2-2 2-18 3-6 3-22 4-7 4-23 5-9 5-25 6-10 6-26 7-12 7-28 8-13 8-29 9-14 9-30 10-16 11-1 11-17 12-3 12-19 500 -1000 -1000 9-25 10-7 10-19 10-31 11-12 11-24 12-6 12-18 12-30 1-11 1-23 2-4 2-16 2-28 3-12 3-24 4-5 4-17 4-29 5-11 -2000 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 -1500 -2000 -2500 数据来源：银河期货、wind 资讯 6 / 10 2017 2018 2019 2021 2022 2023 2020 400 1000 200 500 0 -200 -1000 -500 -400 -600 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 0.00 2018年 2019年 1-1 1-20 2-8 2-27 3-18 4-6 4-25 5-14 6-2 6-21 7-10 7-29 8-17 9-5 9-24 10-13 11-1 11-20 12-9 12-28 600 图13：蛋鸡养殖利润预期 150 100 50 0 图15：主产区白羽肉鸡棚前出场价格（元/公斤） 6.00 4.00 2.00 2020年 7 / 10 -0.5 -1 第1周 第3周 第5周 第7周 第9周 第11周 第13周 第15周 第17周 第19周 第21周 第23周 第25周 第27周 第29周 第31周 第33周 第35周 第37周 第39周 第41周 第43周 第45周 第47周 第49周 第51周 第53周 1-28 2-8 2-19 3-2 3-13 3-24 4-4 4-15 4-26 5-7 5-18 5-29 6-9 6-20 7-1 7-12 7-23 8-3 8-14 8-25 9-5 9-16 图11：9-1价差 0.00 2019年 1月1日 1月16日 1月31日 2月15日 3月2日 3月17日 4月1日 4月16日 5月1日 5月16日 5月31日 6月15日 6月30日 7月15日 7月30日 8月14日 8月29日 9月13日 9月28日 10月13日 10月28日 11月12日 11月27日 12月12日 12月27日 8.00 1月1日 1月13日 1月25日 2月6日 2月18日 3月2日 3月14日 3月26日 4月7日 4月19日 5月1日 5月13日 5月25日 6月6日 6月18日 6月30日 7月12日 7月24日 8月5日 8月17日 8月29日 9月10日 9月22日 10月4日 10月16日 10月28日 11月9日 11月21日 12月3日 12月15日 12月27日 -50 第1周 第3周 第5周 第7周 第9周 第11周 第13周 第15周 第17周 第19周 第21周 第23周 第25周 第27周 第29周 第31周 第33周 第35周 第37周 第39周 第41周 第43周 第45周 第47周 第49周 第51周 第53周 大宗商品研究所 农产品研发报告 图12：9月基差 鸡蛋91价差 9月基差 1500 0 -1500 -2000 -2500 2017 2018 2019 2021 2022 2023 蛋鸡养殖利润预期 白羽肉毛鸡棚前出场价（元/斤） 2020年 2020 数据来源：银河期货、wind 资讯 图14：鲜鸡蛋单斤平均利润走势 3 鲜鸡蛋单斤平均利润走势 2.5 1.5 2 0.5 1 0 2018年毛利（元/羽） 2019年毛利（元/羽） 2018年毛利（元/斤） 2019年毛利（元/斤） 2020年毛利（元/羽） 2021年毛利（元/羽） 2020年毛利（元/斤） 2021年毛利（元/斤） 2022年毛利（元/羽） 2023年毛利（元/羽） 2022年毛利（元/斤） 2023年毛利（元/斤） 数据来源：银河期货、卓创资讯 图16：主产区白羽肉鸡苗价格（元/羽） 14.00 白羽肉鸡苗主产区平均价（元/羽） 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 2021年 2022年 2023年 大宗商品研究所 农产品研发报告 数据来源：银河期货、iFinD 资讯、博亚和讯 图17：肉种蛋价格走势（元/枚） 图18：广东地区黄羽鸡价格（元/斤） 白羽肉种蛋主产区均价（元/枚） 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 8.00 6.00 4.00 2.00 1月1日 1月16日 1月31日 2月15日 3月2日 3月17日 4月1日 4月16日 5月1日 5月16日 5月31日 6月15日 6月30日 7月15日 7月30日 8月14日 8月29日 9月13日 9月28日 10月13日 10月28日 11月12日 11月27日 12月12日 12月27日 0.00 2018年 2019年 2018年 2019年 2020年 2021年 1月2日 1月20日 2月7日 2月25日 3月15日 4月2日 4月21日 5月10日 5月28日 6月15日 7月3日 7月21日 8月8日 8月26日 9月13日 10月8日 10月26日 11月13日 12月1日 12月19日 10.00 2022年 2023年 2020年 数据来源：银河期货、iFinD 资讯、博亚和讯 图19：淘汰鸡均价(元/公斤) 图20：主产区鸡产品平均价(元/公斤) 淘汰鸡价格（元/斤） 15.00 10.00 5.00 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月7日 3月20日 4月2日 4月15日 4月28日 5月11日 5月24日 6月6日 6月19日 7月2日 7月15日 7月28日 8月10日 8月23日 9月5日 9月18日 10月1日 10月14日 10月27日 11月9日 11月22日 12月5日 12月18日 12月31日 0.00 鸡肉产品综合售价（周，元/kg） 19 17 15 13 11 9 7 5 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2018年 2019年 2020年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年 2021年 2022年 2023年 数据来源：银河期货、iFinD 资讯、博亚和讯 图21：屠宰场开工率（%） 100 图22：屠宰场库容率（%） 中国肉鸡屠宰场库容率（周，%） 中国肉鸡屠宰场开工率（周，%） 100 80 80 60 60 40 40 20 20 0 0 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 2019 2020 2021 2022 2023 8 / 10 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2019 2020 2021 2022 2023 大宗商品研究所 农产品研发报告 数据来源：银河期货、iFinD 资讯 图23：玉米现货均价（元/吨） 图24：豆粕现货均价（元/吨） 6000 3500 5000 3000 2018 2500 2019 2000 2020 1500 2018 4000 2019 3000 2020 2000 2021 2022 1000 2022 2023 0 2021 1000 500 0 2023 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 数据来源：银河期货、iFinD 资讯 图25：白羽肉鸡月度出栏量（亿只） 图26：白羽肉鸡周度出苗量（万羽） 6000 6 5000 5 4000 4 2019年 3 2020年 3000 2 2021年 2000 2022年 1 2023年 0 12月 11月 9月 10月 8月 7月 6月 5月 4月 3月 2月 1月 0 1000 1 3 5 7 9 11131517192123252729313335373941434547495153 2020 2021 2022 2023 数据来源：银河期货、iFinD 资讯 9 / 10 大宗商品研究所 农产品研发报告 作者承诺 本人具有中国期货业协会授予的期货从业资格证书，本人承诺以勤勉的职业态度，独立、客观地出具 本报告。本报告清晰准确地反映了本人的研究观点。本人不曾因，不因，也将不会因本报告中的具体推荐 意见或观点而直接或间接接收到任何形式的报酬。 免责声明 本报告由银河期货有限公司（以下简称银河期货，投资咨询业务许可证号 30220000）向其机构或个 人客户（以下简称客户）提供，无意针对或打算违反任何地区、国家、城市或其它法律管辖区域内的法律 法规。除非另有说明，所有本报告的版权属于银河期货。未经银河期货事先书面授权许可，任何机构或个 人不得更改或以任何方式发送、传播或复印本报告。 本报告所载的全部内容只提供给客户做参考之用，并不构成对客户的投资建议。银河期货认为本报告 所载内容及观点客观公正，但不担保其内容的准确性或完整性。客户不应单纯依靠本报告而取代个人的独 立判断。本报告所载内容反映的是银河期货在最初发表本报告日期当日的判断，银河期货可发出其它与本 报告所载内容不一致或有不同结论的报告，但银河期货没有义务和责任去及时更新本报告涉及的内容并通 知客户。银河期货不对因客户使用本报告而导致的损失负任何责任。 银河期货不需要采取任何行动以确保本报告涉及的内容适合于客户。银河期货建议客户独自进行投资 判断。本报告并不构成投资、法律、会计或税务建议或担保任何内容适合客户，本报告不构成给予客户个 人咨询建议。 银河期货版权所有并保留一切权利。 联系方式 银河期货有限公司 银河大宗商品研究所 北京：北京市朝阳区建国门外大街 8 号北京 IFC 国际财源中心 A 座 31 层 上海：上海市虹口区东大名路 501 号白玉兰广场 28 层 网址：www.yhqh.com.cn 电话：400-886-7799 10 / 10