罗田甜柿栽培技术规程

ICS 65.020.40 B 66 备案号： 湖 DB 42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1089—2015 罗田甜柿栽培技术规程 Technical regulations ror planting Luotian non-astringent persimmon 报批稿 2015-08-04 发布 湖北省质量技术监督局 2015-11-01 实施 发 布 DB42/T 1089—2015 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 术语和定义 ........................................................................ 1 2.1 ................................................................................ 1 2.2 ................................................................................ 1 3 适生条件 .......................................................................... 1 3.1 气候条件 ...................................................................... 1 3.2 立地条件 ...................................................................... 1 4 良种选择 .......................................................................... 1 5 苗木培育 .......................................................................... 1 5.1 苗圃选择与整地 ................................................................ 5.1.1 苗圃地选择 ................................................................ 5.1.2 苗圃地整理 ................................................................ 5.2 砧木苗培育 .................................................................... 5.2.1 砧木树种选择 .............................................................. 5.2.2 砧木种子采集与处理 ........................................................ 5.2.3 砧木种子播种 .............................................................. 5.2.3.1 播前种子处理 .......................................................... 5.2.3.2 播种时期 .............................................................. 5.2.3.3 播种量及方法 .......................................................... 5.2.4 砧木苗苗期管理 ............................................................ 5.3 嫁接苗培育 .................................................................... 5.3.1 接穗的采集和贮藏 .......................................................... 5.3.2 嫁接适期和方法 ............................................................ 5.3.2.1 嫁接适期 .............................................................. 5.3.2.2 嫁接方法 .............................................................. 5.3.3 嫁接苗的管理 .............................................................. 5.4 苗木质量分级 .................................................................. 5.5 苗木检疫、包装和运输 .......................................................... 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 6 建园 .............................................................................. 3 6.1 整地 .......................................................................... 6.1.1 全垦整地 .................................................................. 6.1.2 带垦整地 .................................................................. 6.1.3 穴垦整地 .................................................................. 6.2 施基肥 ........................................................................ 3 3 3 3 3 I DB42/T 1089—2015 6.3 栽植 .......................................................................... 6.3.1 栽植时期 .................................................................. 6.3.2 栽植密度 .................................................................. 6.3.3 栽植方法 .................................................................. 4 4 4 4 7 柿园管理 .......................................................................... 4 7.1 土壤管理 ...................................................................... 7.1.1 深翻扩穴 .................................................................. 7.1.2 中耕与覆盖 ................................................................ 7.1.3 间作 ...................................................................... 7.2 施肥管理 ...................................................................... 7.2.1 基肥 ...................................................................... 7.2.2 追肥 ...................................................................... 7.2.3 叶面喷肥 .................................................................. 7.3 整形修剪 ...................................................................... 7.3.1 修剪的时期与方法 .......................................................... 7.3.2 整形 ...................................................................... 7.3.2.1 自然开心形 ............................................................ 7.3.2.2 变则主干形 ............................................................ 7.4 花果管理 ...................................................................... 7.4.1 疏花疏果 .................................................................. 7.4.2 保花保果 .................................................................. 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 8 病虫害防治 ........................................................................ 5 8.1 防治原则 ...................................................................... 5 8.2 主要病虫害及防治方法 .......................................................... 5 9 果实采收 .......................................................................... 5 9.1 采收适期 ...................................................................... 5 9.2 采收方法 ...................................................................... 6 附录 A（规范性附录） 罗田甜柿优良品种 ................................................ 7 附录 B（资料性附录） 罗田甜柿主要病虫害及防治方法 .................................... 8 II DB42/T 1089—2015 前 言 本标准是按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省林业科技推广中心提出。 本标准由湖北省林业厅归口管理。 本标准起草单位：湖北省林业科技推广中心、湖北省林业科学研究院、罗田县林业局、中国林科院 亚热带林业研究所。 本标准主要起草人：杨春惠、周伟国、邓先珍、黎曙光、胡业勤、晏绍良、许克敏、程军勇、杨廷 超、朱傲然、徐向阳、姚小华、袁凌云、龚榜初。 III DB42/T 1089—2015 罗田甜柿栽培技术规程 1 范围 本标准规定了罗田甜柿栽培的适生条件、良种选择、苗木培育、建园、柿园管理、病虫害防治及果 实采收。 本标准适用于湖北省范围内的罗田甜柿栽培。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 甜柿 non-astringent persimmon 是指成熟时或成熟前果实在树上能全部或部分自然脱涩，可直接采摘鲜果食用的一类柿品种。 2.2 罗田甜柿 Luotian non-astringent persimmon 原产湖北省罗田县，主要分布于大别山区的甜柿品种。 3 适生条件 3.1 气候条件 年平均气温≥ 12℃，≥10℃的有效积温在5000℃以上；年降雨量700mm～1400mm；4月～10月日照时 数≥1400h；年无霜期180d～230d。 3.2 立地条件 湖北省罗田甜柿适生区为海拔 800m 以下的低山、丘陵、河谷地带。柿园土壤微酸性，pH 值 5.0～ 7.0，以壤土为主，土层厚度≥0.6m，土壤有机质含量≥0.8%，地下水位 1m 以下。 4 良种选择 选择湖北省主要林木品种审定委员会及湖北省农作物品种审定委员会审（认）定的适宜湖北发展的 罗田甜柿品种，见附录A。 5 苗木培育 5.1 苗圃选择与整地 1 DB42/T 1089—2015 5.1.1 苗圃地选择 选择背风向阳、地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、灌水方便、排水良好、pH5.0～7.0 的沙壤土或轻 壤土作苗圃地。 5.1.2 苗圃地整理 整地前结合翻耕施基肥，腐熟农家肥45000㎏/h㎡，复合肥750㎏/h㎡。将土块耙细后作床，床宽130 ㎝，高15㎝～25㎝，床间步道宽25㎝～30㎝。 5.2 砧木苗培育 5.2.1 砧木树种选择 以罗田甜柿本砧为主，其次为君迁子。 5.2.2 砧木种子采集与处理 种子成熟后便可采集果实作种，可在11月上旬采种。采收后，先将果实薄摊于室内，用塑料薄膜覆 盖，待果实软化后用水搓洗，去掉果肉，即得干净的种子。洗净的种子晾干分层沙藏（亦可冷藏）至翌 年2月～3月播种。 5.2.3 砧木种子播种 5.2.3.1 播前种子处理 播种前2d～3d用40℃温水浸种，让种子充分吸水催芽，清除去不饱满、有虫害和霉烂变质种子，用 3‰高锰酸钾浸泡0.5h消毒，然后用清水冲洗晾干备用。 5.2.3.2 播种时期 以春播为主，播种时间在2月中下旬～3月上旬。 5.2.3.3 播种量及方法 条播，行距25cm～30cm。用种量罗田甜柿本砧300kg/h㎡～450kg/h㎡，君迁子作砧木250kg/h㎡～ 400kg/h㎡。播种深度2cm～3cm，覆盖疏松的沙性土，并覆盖稻草或地膜保湿。 5.2.4 砧木苗苗期管理 有少量幼苗出土时，逐渐除去覆盖物。当幼苗长出2片～3片真叶时定苗或移栽，保持留苗量120000 株/h㎡～150000株/h㎡；浅松土，勤除草，及时抗旱排渍；6月～7月份苗木生长旺盛期，结合浇水施尿 素2次～3次，施肥量75㎏/h㎡～120㎏/h㎡；8月份施复合肥225㎏/h㎡。 5.3 嫁接苗培育 5.3.1 接穗的采集和贮藏 选择品种纯正、树势健壮、无检疫性病虫害的成龄树外围充实、健壮的1年生发育枝或少量结果母 枝作接穗。在柿树萌芽前两周采集（惊蛰前后），接穗剪口蜡封，沙藏保湿或放入冷库贮藏。秋季嫁接 的接穗以随采随接为好。 5.3.2 嫁接适期和方法 2 DB42/T 1089—2015 5.3.2.1 嫁接适期 以春季嫁接为主，嫁接适期为2月下旬～3月下旬；秋季嫁接适期为8月底～9月上旬。 5.3.2.2 嫁接方法 春季枝接采用劈接和切接，秋季芽接。 5.3.3 嫁接苗的管理 秋季芽接后 7d～15d 对嫁接成活情况进行全面检查，对未成活的苗木及时补接。次年春季，在接 芽上方 1cm 处剪砧。枝接后及时检查成活情况，解除绑缚物。 及时抹除砧木上的萌芽。其它管理工作按照 5.2.4 执行。 5.4 苗木质量分级 罗田甜柿苗木质量分级按照表1执行。 表1 罗田甜柿苗木质量分级 规格 I 级苗 II 级苗 苗高 1.0m 以上 0.8m～1.0m 以上 侧根数 5 条以上 3 条～5 条 主根长 25 ㎝以上 20 ㎝～25cm 地茎 1.0 ㎝以上 0.8 ㎝～1.0cm 病虫害检疫 无病虫 无病虫 5.5 苗木检疫、包装和运输 苗木经检疫后方可包装外运。每捆 50 株，分别注明品种、数量、等级。运输时要注意保湿。 6 建园 6.1 整地 6.1.1 全垦整地 I类林地采取全垦整地。将林地全面深翻20㎝以上，然后按照规划的株行距定点挖穴，种植穴规格 80㎝×80㎝×80㎝。 6.1.2 带垦整地 II类林地采取带垦整地。林地坡度10°～15°，梯面宽3m～6m，在带上挖穴；林地坡度15°～20°， 梯面宽1.5m～2.0m，在带上挖穴。梯间距离和穴间距离根据地形和栽植密度而定。挖穴规格同全垦。 6.1.3 穴垦整地 III类林地采用穴垦整地。沿等高线按株行距定点挖穴，规格同全垦。 6.2 施基肥 定植前穴中施土杂肥10㎏、腐熟饼肥1㎏、磷肥1㎏，与土壤混匀。 3 DB42/T 1089—2015 6.3 栽植 6.3.1 栽植时期 在秋季落叶后至春季发芽前栽植。 6.3.2 栽植密度 株行距4m～5m×3m～4m。 6.3.3 栽植方法 栽植时要保持苗木立直，栽植深度略高于苗木根颈部5㎝，要求苗正根舒、细土护根、覆土踏紧、 培土成龟背形，浇足定根水。 7 柿园管理 7.1 土壤管理 7.1.1 深翻扩穴 从定植第二年开始，每年冬季在定植穴外沿向外挖宽60cm、深40cm～60cm的半环形沟，结合施肥将 熟土回填入沟，四年内完成扩穴。 7.1.2 中耕与覆盖 生长季节及时中耕除草，在树盘内扣压草皮土、压青草。 7.1.3 间作 幼龄柿园可间作矮杆、肥水竞争性不强、共同病虫害较少的农作物或绿肥，间作物距树干0.5m以上。 成龄柿园可套种越冬农作物，促进土壤耕作。 7.2 施肥管理 7.2.1 基肥 以腐熟有机肥为主。在果实采收后至落叶前，以放射状沟施、条状沟施、半环状沟施、全园撤施或 穴施等方法施入。幼树和初结果树每年施基肥25000kg/h㎡～30000kg/h㎡，盛果期树50000kg/h㎡以上， 适量磷钾肥混合施入。 7.2.2 追肥 幼树追肥在枝条速生期进行。盛果期树追肥在幼果膨大期和果实着色期进行。幼树新梢速生期以氮 肥为主；幼果膨大期氮、磷、钾肥配合肥为主；果实着色期以磷、钾肥为主。盛果期树年施肥量为氮肥 300kg/h㎡、速效磷150kg/h㎡、钾肥300kg/h㎡。 7.2.3 叶面喷肥 与防治病虫害结合进行，喷施300倍～500倍磷酸二氢钾等。 7.3 整形修剪 4 DB42/T 1089—2015 7.3.1 修剪的时期与方法 修剪分休眠期修剪和生长季节修剪。休眠期修剪在萌芽前半个月完成，采用疏枝、回缩、短截等方 法。生长季节修剪采用拉枝、抹芽、摘心等方法。 7.3.2 整形 7.3.2.1 自然开心形 主干高度50cm～60cm，无明显的中心主干，树高2.5m～3.0m。一般主枝3个～5个，错落着生，相邻 主枝间隔30cm左右，主枝开张角度45°～50°，向斜上方自然生长，各主枝间生长势相对平衡，每个主 枝错落着生2个～3个侧枝，主侧枝上着生结果枝组。主枝平衡生长，侧枝层性明显，树冠呈自然半圆形。 7.3.2.2 变则主干形 主干高度60cm～80cm，有明显的中心干，树高3.0m～4.0m，其上错落着生4个～5个主枝，不分层， 最上部主枝以上落头开心。相邻主枝间隔50cm左右，主枝与中心干的夹角为40°～60°，每个主枝上配 备1个～2个侧枝。 7.4 花果管理 7.4.1 疏花疏果 开花前10d疏花蕾，每条结果母枝选留2根～3根结果枝；每根结果枝上选留自枝条基部以上第2朵～ 3朵端正花蕾。 第一次生理落果后开始疏果，6月份至7月上中旬完成。疏去畸形果、密集果、小果和光 照不良位置的果实，强壮结果枝留2个～3个果，中等结果枝留1～2个果，瘦弱结果枝留1个或不留果， 最终控制叶果比20：1左右。 7.4.2 保花保果 适龄不结果的幼树，适当采取花期环剥（环割）等措施以促进花芽分化；采取配置授粉品种、花期 放蜂、人工辅助授粉、喷硼、喷植物生长调节剂等措施，提高座果率。落花后喷施磷、钾肥提高座果质 量。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 贯彻“预防为主，科学防控，依法监管，强化责任”的方针。尽量采用农业防治、生物防治和物理 防治的方法。采用化学防治方法时，严格按照操作规程使用农药，严禁使用国家禁用的农药，做好病虫 预测预报和农药药效试验，药剂交替使用。 8.2 主要病虫害及防治方法 主要病虫害及其防治方法参见附录B。 9 果实采收 9.1 采收适期 5 DB42/T 1089—2015 根据不同用途，果实达到最适宜的成熟度或果实达到该品种固有色泽和硬度时为适宜采收期。鲜食 最佳采收期为11月中下旬。 9.2 采收方法 选择晴朗天气采收果实。摘果时，剪下果柄，轻拿轻放。按先冠外、后冠内，先下层、后上层的顺 序进行。 6 DB42/T 1089—2015 AA 附 录 A （规范性附录） 罗田甜柿优良品种 A.1 宝华甜柿 湖北省林业科学研究院选育，良种编号：鄂S—SC—DK—018—2002。 果实扁圆形，果面橘黄色，常被白色果粉，外观美，属大果型品种。平均单果重180g左右，最大200g 以上，含种子1～2粒，少数无核；可溶性固形物含量19.78％，维生素C185mg/kg。果实产量较高，在罗 田10月上、中旬成熟，室温可保脆20d以上。嫁接育苗定植后2～3年可结果，5～6年株产20㎏～30㎏。 树势较强，树冠高大直立，萌芽率高，发枝率中等。叶色浓绿，椭圆形，叶片不规则隆起，叶缘无锯齿， 先端急尖，基部楔形。雌雄同株，雌花较大，黄白色，单生；有少量雄花着生，雄花小，倒钟形，常以 3朵左右构成花序。有一定单性结果能力。抗逆性强，常规栽培条件下尚未发现严重病虫害。 A.2 宝盖甜柿 湖北省林业科学研究院选育，良种编号：鄂S—SC—DK—019—2002。 该品种果型特殊，类似涩柿类的腰带柿，在靠近果实上端有一道圈，象一个盖子盖在上面，故称之 为宝盖柿。一般果重130g，最大果重160g，汁多味甜，含糖量18.3%，果实种子1粒～4粒，也有无子的。 果实黄绿色就可食用。成熟期9月底～10月初。树势开张，枝条粗短，雌雄花同株。栽后3年～4年可挂 果。该品种树势强，树形开张，树干深灰色，皮面较光滑。一年生枝条呈棕褐色，抽生枝条节间长，无 绒毛，结果后变粗，萌发早。雌雄同株异花，花期较早，花冠乳黄色，稍重叠。花筒四棱形，柱头多裂， 黄绿色。萼片4个，近肾形，黄绿色，先端微凸尖，完全分离。坐果率高，生理性落果少。成叶卵圆形， 叶脉显著凹陷，深绿色，落叶紫红色。 A.3 鄂柿 1 号 湖北省农作物品种审定委员会审（认）定，审定编号：鄂审果2004006号。 该品种果实扁圆形，果面橘黄色，常被白色果粉，外观美，属大果型品种。平均单果重180g左右， 最大200g以上，含种子1～2粒，少数无核；可溶性固形物含量19.78％，维生素C185mg/kg。果实产量较 高，在罗田10月上、中旬成熟，室温可保脆20d以上。嫁接育苗定植后2～3年可结果，5～6年株产20㎏～ 30㎏。树势较强，树冠高大直立，萌芽率高，发枝率中等。叶色浓绿，椭圆形，叶片不规则隆起，叶缘 无锯齿，先端急尖，基部楔形。雌雄同株，雌花较大，黄白色，单生；有少量雄花着生，雄花小，倒钟 形，常以3朵左右构成花序。有一定单性结果能力。抗逆性强，常规栽培条件下尚未发现严重病虫害。 7 DB42/T 1089—2015 BB 附 录 B （资料性附录） 罗田甜柿主要病虫害及防治方法 表B.1给出了罗田甜柿主要病虫害及防治措施。 表B.1 罗田甜柿主要病虫害及防治方法 病虫害名称 柿 角 病 (Cercospora Kaki Ellet Ev) 危害 柿树及柿蒂。 ⑴清除病原菌。结合冬季修剪，清除挂在树 上的病蒂，清扫落叶，集中烧毁或深埋。 ⑵药剂防治。在6月下旬（落花后15d～20d） 喷400倍波尔多液，每隔7d～10d喷1次，连喷2 次～3次。 叶片和柿蒂。 ⑴清除病原菌。清扫柿树下的落叶落果，集 中烧毁。 ⑵剂药防治。在6月柿树落花后，喷400倍的 波尔多液、70％代森锰锌可湿性粉剂800～1000 倍液、65％代森锌可湿性粉剂500倍液或50％多 菌灵可湿性粉剂600倍液1次。重病区在第一次用 药后15d再喷一次。 果实及枝梢。 ⑴减少病原。发现病枝、病果及时剪除，收 集并烧毁。 ⑵药剂防治。6月上中旬和7月中下旬～8月 上旬喷洒药剂，喷洒药剂种类和浓度同柿圆斑 病。 果实。 ⑴采用消灭越冬幼虫、摘除虫果、束草诱杀、 堵虫洞等方式防治。 ⑵药剂防治。在成虫发生期或卵孵化期喷 40%乐果乳剂800倍～1000倍液；或90%敌百虫 1000倍液；或20%杀灭菊酯乳油4000倍液。 斑 柿 圆 斑 病 (Mycosphaerella nawae Hiura et Ikata) 柿炭疽病 （ Gloeos Hori） poriumkaki 柿蒂虫 （ Kakivoria flavofasciata Nagano） 柿绵蚧 ［ Acanthococcus kaki (Kuwana)］ 推荐药剂和方法 嫩枝、叶片和果 实。 ⑴剪除树上残留的病虫枝，刮除树干老翘粗 皮，集中烧毁。 ⑵保护天敌。黑缘红瓢虫、红点唇瓢虫、草 青蛉等，在天敌的发生期尽量不用或少用农药。 ⑶药剂防治。早春柿树发芽前喷1次石硫合 剂或5%的柴油乳剂，消灭越冬若虫；各代若虫未 形成蜡壳前，喷蚧杀特或蚧壳速杀乳油1000倍～ 1500倍液；蜡壳形成后喷800倍～1000倍液的蜡 蚧灵溶液。 8 DB42/T 1089—2015 表B.1 罗田甜柿主要病虫害及防治方法(续) 病虫害名称 柿黄剌蛾 (Cnidocampa flavescens（Walker）) 危害 叶片 推荐药剂和方法 ⑴在冬春季节成虫孵化前，结合整枝修剪， 摘除树体上的越冬茧，深埋于土里。 ⑵人工摘除。当小幼虫群集叶背为害，叶片 出现白色网眼时人工摘除或局部喷药。 ⑶药剂防治。幼虫为害初期喷布90%敌百虫 1500倍液,或10%氯氰菊酯2000倍液，或2.5%溴氰 菊酯3000倍液。 _________________________________ 9