茶园绿色高效施肥技术规范

ICS 65.020 CCS B 10 DB 42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1798—2022 茶园绿色高效施肥技术规范 Code of practice for green and efficient fertilization of tea garden 2022 - 01 - 20 发布 湖北省市场监督管理局 2022 - 03 - 20 实施 发 布 DB42/T 1798—2022 目 次 前言 ................................................................................ III 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 肥料选择 ........................................................................... 2 商品有机肥 ..................................................................... 茶树专用肥 ..................................................................... 农家肥 ......................................................................... 绿肥 ........................................................................... 水溶肥 ......................................................................... 无害化处理 ..................................................................... 施肥方案 ....................................................................... 2 2 2 2 2 2 3 5 施肥技术 ........................................................................... 4 精准施肥 ....................................................................... 人工施肥 ....................................................................... 机械施肥 ....................................................................... 水肥一体化 ..................................................................... I 4 4 4 5 DB42/T 1798—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖北省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：湖北省果茶办公室、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、武汉安根生物技术有限 公司。 本文件主要起草人：匡胜、陈勋、宗庆波、龚自明、曾维超、韩小荣、毛迎新、王红娟、唐海燕。 本 文 件 实 施 应 用 中 的 疑问 ， 可 咨 询 湖 北 省 农 业农 村 厅 ， 联 系 电 话 ： 027-87665821 ， 邮 箱： hbsnab@126.com；本文件的有关修改意见、建议可反馈湖北省果茶办公室，联系电话027-87663230，邮 箱：13542148@qq.com。 III DB42/T 1798—2022 茶园绿色高效施肥技术规范 1 范围 本文件规定了茶园绿色安全高效施肥的术语和定义、肥料选择、施肥技术和施肥方法。 本文件适用于湖北茶区茶园绿色高效施肥。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 32951 有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相色谱法 GB/T 50265 泵站设计规范 GB/T 50485 微灌工程技术规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 2065 沼肥施用技术规范 NY/T 2624 水肥一体化技术规范 总则 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 茶树专用肥 special fertilizer for tea plantation 根据茶园土壤状况和茶树需肥特点，符合茶树生长需求，将氮磷钾和中微量元素等营养元素进行科 学配比，供茶树专门施用的肥料。 水肥一体化 integrated management of water and fertilizer 以微灌系统为载体，根据茶树需水需肥规律和土壤水分、养分状况，对茶园水分和养分进行综合调 控和一体化管理，以水促肥、以肥调水，实现水肥耦合，全面提升茶园水肥利用效率。 绿肥 green Manure 是绿色植物体制成的肥料。是一种养分完全的生物肥源。茶园绿肥以豆科作物为主，定期割青并翻 耕入土自然腐熟。 1 DB42/T 1798—2022 微灌 micro-irrigation 利用专门设备，将有压力流变成细小水流或水滴，细润茶树根部区土壤的灌溉方法，包括滴灌、微 喷灌等。 4 肥料选择 商品有机肥 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.1.5 应符合有机肥料 NY/T 525 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标和 GB/T 32951 的要求。 不应使用城市、医院、工业垃圾为原料的有机肥。 不应使用未经活化处理的煤矸石、谷糠壳为原料的有机肥。 不应使用未经无害化处理的集约化养殖的畜禽粪为原料的有机肥。 不应使用 EC 值＞6.5 的有机肥。 茶树专用肥 根据茶园土壤状况和茶树生长需肥特点，将养分、有机质、微生物活菌按一定比例和要求加工而成， 供茶园使用的肥料。 农家肥 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.3.5 包括畜禽粪、秸秆肥、饼肥、沤肥、厩肥、沼气肥。 不应使用未充分发酵腐熟堆肥、沤肥、厩肥、秸秆肥、饼肥。 不应使用未经无害化处理和未充分发酵的的沼气肥。 不应使用重金属、农药残留超标的秸秆肥、饼肥。 不应使用未经无害化处理的集约化养殖的畜禽粪。 绿肥 豆科绿肥，其根部有根瘤，根瘤菌有固定空气中氮素的作用，如紫云英、苕子、豌豆、豇豆等。 水溶肥 经农业部登记注册并符合相关要求，采摘前10天停止使用。不应使用添加植物生长调节剂的水溶肥 料。 无害化处理 4.6.1 总则 无害化处理是一种不以污染环境为代价的科学处理方法，可有效减少因随意处理带来的污染问题。 4.6.2 处理对象 4.6.2.1 基本材料：即不易分解的物质，如牛羊猪粪、饼肥、各种作物秸杆、杂草、落叶、树枝、藤 蔓、泥炭等。 4.6.2.2 促进分解的物质：一般为含氮较多和富含高温纤维分解细菌的物质，如人粪尿、草木灰。 2 DB42/T 1798—2022 4.6.2.3 吸收性强的物质：在堆积过程中加入少量泥炭、细泥土及少量的过磷酸钙或磷矿粉，可防止 和减少氨的挥发，提高堆肥的肥效。 4.6.3 处理方法 4.6.3.1 材料处理 4.6.3.1.1 堆肥材料分选：选去碎玻璃、石子、瓦片、塑料等杂物，防止重金属和有毒的有机和无机 物质进入。 4.6.3.1.2 各种堆积材料，原则上要粉碎为好，增大接触面积利于腐解。 4.6.3.1.3 对于质硬、含腊质较多的材料，如玉米和高粱杆吸水较低，应将材料粉碎，破坏秸杆表面 蜡质层，利用吸水促进腐解。 4.6.3.2 堆制地点 应选择远离污染源、地势较高、背风向阳、离水源较近、运输施用方便的地方为堆制地点。为了运 输施用方便，堆积地点可适当分散。堆制地点选择好后将其地面平整。 4.6.3.3 设置通气孔道 在已平整夯实的场地上，开挖“十”字形或“井”字形沟，深宽各15 cm～20 cm左右，在沟上纵横 铺满硬坚的作物秸秆，作为堆肥底部的通气沟，并在两条小沟交叉处，与地面垂直安放木棍或捆扎成束 的长条状粗硬秸杆，作为堆肥上下通气孔道。 4.6.3.4 堆制材料配方比 一般堆积材料配合比例是：各种作物秸杆、杂草、落叶等500 kg左右，加入粪尿100 kg～150 kg或 尿素2.5 kg，水50 kg～100 kg（加水多少随原材料干湿而定），每一层可以适当覆盖一层薄土，主要是 起到泥炭等的作用。为了加速腐熟，每层可接种高湿分解纤维细菌（如酵素菌），若缺乏时，可加入适 量骡马粪或老堆肥、深层暗沟泥和肥沃泥土，促进腐解。但泥土不宜过多，以免影响腐熟和堆肥质量。 4.6.3.5 堆积 在堆积场的通气沟上铺上一层厚约20 cm的污泥、细土或草皮土作为吸收下渗肥分的底垫。然后将 已处理好的材料（充分混匀后）逐层堆积、踏实。并在各层上泼撒粪尿肥和水后，再均匀的撒上磷矿粉 或其它磷肥（堆积材料已用石灰水处理者可不用），以及羊马粪、老堆肥或接种高温纤维分解细菌。如 此一层一层地堆积，直至高达1 m～1.5 m为止。每层堆积的厚度，一般是15 cm～25 cm，上层宜薄，中、 下层稍厚，每层加入的粪尿肥（尿素）和水的用量，要上层多，下层少，方可顺流而下，上下分布均匀。 堆好后及时用6 cm厚的稀泥、细土和旧的塑料薄膜密封，有利保温、保水、保肥。随后并在四周开环形 沟，以利排水。 施肥方案 4.7.1 分析土壤，参考树龄、密度、产量预期，根据当地资源、地理、气候等条件，制订施肥计划。 4.7.2 未成龄茶园以茶树专用有机肥为主；成龄茶园以茶树专用肥为主，茶树专用有机肥与矿物源肥 料等配合使用；茶树专用微生物肥料应在夏肥施用。 4.7.3 成龄茶园施肥标准以生产每吨鲜叶全年亩用氮 13.3 kg，磷 2.2 kg，钾 6.7 kg（折纯计）。根据 产量预期计算施肥总量。 3 DB42/T 1798—2022 4.7.4 土壤 pH 值调节：以增施有机肥为主要调节手段。pH 值高于 6.5 则选用天然硫磺粉等配合施肥 进行调节。 5 施肥技术 精准施肥 5.1.1 总则 精准施肥是将不同空间单元的产量数据与其他多层数据（土壤理化性质、病虫草害、气候等）的叠 合分析为依据，以作物生长模型、作物营养专家系统为支持，以高产、优质、环保为目的的变量处方施 肥理论和技术。精确施肥是信息技术（RS，GIS，GPS），生物技术，机械技术和化工技术的优化组合。 5.1.2 采集和分析土壤养分 在开展精准施肥的种植区内,选点采集土壤农化样,化验分析并汇总有关数据,建立土壤类型及性状 数据库。 5.1.3 施肥量 实行氮肥纯氮总量控制和和配方施肥。 一般幼龄茶园，按照N:P2O5:K2O=2:1:1。 1～2龄亩施纯氮4 kg～ 6 kg,3～4龄亩施纯氮8 kg～10 kg。成龄茶园按照N:P2O5:K2O= 5:1:(1.5～2)比例施用，全年氮肥（N）总 2 2 2 2 2 量控制在20 kg/667 m ～30 kg/667 m ，磷肥（P2O5）4 kg/667 m ～6 kg/667 m ，钾肥（K2O）6 kg/667 m ～ 2 10 kg/667 m 。 5.1.4 施肥时间 按照少量多次的原则进行施肥。幼龄茶园宜在6月下旬、7月中旬、8月中旬进行追肥。成龄茶园， 在2月下旬每年春季茶树萌动前10～15天开始施肥，此次为催芽肥，宜增加施肥次数和用量；在5月下旬 春茶结束后进行夏茶追肥；在7～8月夏茶结束后进行秋茶追肥。封园后控制施肥次数和氮肥施用量。 人工施肥 5.2.1 幼龄茶园 按不同树龄施肥位置开沟条施，开沟深度25 cm～30 cm，施肥后覆土。 5.2.2 成龄茶园 冬肥、夏肥：树冠边缘垂直向下开沟，深25 cm～30 cm，平地茶园可以在树冠两侧开沟，或者在树 冠一侧开沟，每次施肥轮换一次；坡地茶园，施肥沟要开在坡的上方；梯地茶园施肥沟要开在里侧。施 肥后覆土。 春肥、秋肥：即催芽肥，施肥方法同冬肥、夏肥，深度5 cm～10 cm或行间施肥后浅耕，以不见肥为 标准。 机械施肥 5.3.1 机械选型配套 4 DB42/T 1798—2022 根据地理条件选用多功能茶园管理机、茶田耕作管理机、山地茶园施肥机等。 5.3.2 施肥作业 根据农业技术要求在适宜的农时进行施肥作业。冬夏季开沟深度应在18 cm～30 cm，春、秋季开沟 深度营造5 cm～10 cm。施肥量应准确，与规定施肥量误差不超过±5%。播肥应均匀，行间施肥量误差不 超过±5%。施肥后掩土覆盖应严密。无漏施、重施现象。 5.3.3 注意事项 5.3.3.1 5.3.3.2 5.3.3.3 5.3.3.4 机械操作应注意人机安全。 应在茶园留出机械操作道路，尤其是留出转弯操作道路，方便机械操作。 机械使用的汽油，应是无铅汽油，防止铅污染。 施肥开沟应是在内侧开沟。 水肥一体化 5.4.1 园地选择 宜选择靠近河流、湖泊、水库、池塘、蓄水池等有固定水源，且地势开阔的地块实施微灌，产地环 境条件符合NY/T 391。 5.4.2 配套设备 5.4.2.1 滴灌设备 5.4.2.1.1 总则 由滴灌首部枢纽和滴灌管网组成。 5.4.2.1.2 滴灌首部 5.4.2.1.2.1 包括水泵、变频设备、施肥预混设备、过滤设备、进排气阀、流量及压力测量仪表等组 成。 5.4.2.1.2.2 水泵设计。工作点应位于高效区，符合 GB/T 50265 设计要求，根据山地高度、滴灌面积、 滴头流量配置相应动力。有条件的地方，可利用自然水头落差或者在高处修建蓄水池、水塔进行滴灌。 5.4.2.1.2.3 过滤设备。过滤设备是灌溉系统得以长期、安全可靠运行的关键设备，选用网式过滤与 叠片式过滤器组合，增强过滤效果，过滤精准度为 120 目。 5.4.2.1.2.4 进排气阀。是微灌系统中不可缺少的保护性设备之一，它通过排除或向系统中补充空气， 从而消除因空气对系统造成的各种不利影响。 5.4.2.1.3 滴灌管网 由干管、支管、毛管、控制阀、冲洗阀、滴头等组成。地势相差较大的地方需要安装压力调节阀。 干管、支管、毛管等管材、管件采用PE管，应符合GB/T 50485的规定要求。滴头间距0.3 m～0.5 m，在 系统压力达到0.5 kg～3.5 kg时，各滴头流量大于2 L/h。茶园管道布置茶树行道中间，采用双排布置。 5.4.2.2 微喷灌设备 5.4.2.2.1 总则 5 DB42/T 1798—2022 由微喷灌首部枢纽和微喷灌管网组成。 5.4.2.2.2 微喷灌首部 5.4.2.2.2.1 由水泵、变频设备、施肥预混设备、过滤设备、进排气阀、流量及压力测量仪表等组成。 5.4.2.2.2.2 水泵设计。工作点应位于高效区，符合 GB/T 50265 设计要求，根据山地高度、微喷灌面 积、喷头射程配置相应动力。有条件的地方，可利用自然水头落差或者在高处修建蓄水池、水塔进行微 喷灌。 5.4.2.2.2.3 过滤设备。过滤设备是微灌溉系统得以长期、安全可靠运行的关键设备，选用网式过滤 与叠片式过滤器组合，增强过滤效果，过滤精准度为 120 目。 5.4.2.2.2.4 进排气阀。是微灌系统中不可缺少的保护性设备之一，它通过排除或向系统中补充空气， 从而消除因空气对系统造成的各种不利影响。 5.4.2.2.3 微喷灌管网 由干管、支管、控制阀、冲洗阀、喷头等组成。地势相差较大的地方需要安装压力调节阀。干管、 支管等管材、管件采用PE管，应符合GB/T 50485的规定要求。茶园微喷灌采用低压喷头和中压喷头，喷 头喷洒均匀系数在80%以上，喷头间距1个射程。喷洒水滴直径2 mm以内。 5.4.3 技术要求 5.4.3.1 水分控制 5.4.3.1.1 灌水原则 根据茶树需水规律，结合土壤墒情，确定灌水施肥时间、次数和每次的灌溉量。保持田间持水量不 低于70%，田间湿润深度不低于15 cm。一般在干旱季节，茶树需水的临界期之前进行灌溉，第一次灌溉 时要灌饱。 5.4.3.1.2 灌溉水质要求 水质符合GB 5084的相关规定要求，实施滴灌的水中杂质颗粒直径≤0.125 mm。 5.4.3.1.3 灌溉操作 灌溉时应关闭施肥装置上的阀门，把滴灌系统支管的控制阀完全打开，按照微灌方案灌溉。灌溉结 束时先切断动力，然后立即关闭控制阀。 5.4.3.2 肥料控制 5.4.3.2.1 肥料选用 选用的肥料应是水溶性肥料，要求纯度高，杂质少，养分含量高、溶解速度快，避免产生沉淀，酸 碱度为中性至微酸性。品种应符合NY/T 2624、NY/T 5018、NY/T 496规定要求，使用沼液应符合NY/T 2065 规定要求。 5.4.3.2.2 施用原则 6 DB42/T 1798—2022 根据茶树需肥规律，结合土壤养分检测及目标产量，确定施肥时间、数量、肥料元素间的比例。基 肥宜单独进行土施；追肥结合灌水进行共施，按照追肥的时间节点以及茶树长势少量多次为宜，符合NY/T 496。 5.4.3.2.3 施肥用量 实行氮肥纯氮总量控制和和配方施肥。一般幼龄茶园，按照N:P2O5:K2O=2:1:1，1～2龄亩施纯氮4 kg～ 6 kg，3～4龄亩施纯氮8 kg～10 kg。成龄茶园按照N:P2O5:K2O= 5:1:(1.5～2)比例施用。全年氮肥（N） 2 2 2 2 2 总量控制在20 kg/667 m ～30 kg/667 m ，磷肥（P2O5）4 kg/667 m ～6 kg/667 m ，钾肥（K2O）6 kg/667 m ～ 2 10 kg/667 m 。 5.4.3.2.4 施肥时间 5.4.3.2.4.1 新建园 定植时，采用根部滴灌，灌水量500 ml/株～800 ml/株；定植后7 d～10 d，滴灌缓苗水 1次，灌水 3 2 3 2 量 4 m /667 m ～6 m /667 m ；以后按施肥时间滴灌，7～8月伏旱季节可酌情增加滴灌次数。 5.4.3.2.4.2 幼龄茶园 按照施肥量，少量多次的原则进行追肥。6月下旬、7月中旬、8月中旬应根据高温干旱情况适当增 加灌水次数。 5.4.3.2.4.3 成龄茶园 成龄茶园，在2月下旬每年春季茶树萌动前10～15天施催芽肥；在5月下旬春茶结束后进行夏茶追肥； 在7～8月夏茶结束后进行秋茶追肥，高温干旱季节增加灌水次数；封园后控制施肥次数和氮肥施用量。 5.4.4 系统操作 5.4.4.1 检查及准备 准备好肥料，先将肥料完全溶解于水，用纱（网）过滤，加入施肥预混设备。检查阀门状态，需要 灌溉的地块开启，其它地块阀门全部关闭。 5.4.4.2 启动 先开启水泵，待水充满管带，再开启单元阀门。根据实际压力状态调整微灌带开启线路条数以达到 最佳灌溉状态。每次施肥前应先清水灌10 min，冲洗管道和湿润土壤。 5.4.4.3 轮换微灌单元 分单元进行微灌。在上一个单元灌溉将结束时，先开启下一个轮灌单元的阀门，然后再关闭正在灌 溉单元的阀门。 5.4.4.4 关闭 全部地块灌溉结束后，先关闭水泵，再关闭单元阀门。 5.4.5 设备维护与保养 7 DB42/T 1798—2022 5.4.5.1 管网维护。初次使用前应打开支管、毛管的管堵冲洗管路；开始灌溉时要注意排气，顺序是 先开支管阀门，再开泵；定期对整个管网系统进行冲洗，防止堵塞。 5.4.5.2 定期检查系统流量、压力情况，判断是否有漏水、堵塞。首部一级过滤器前后压差高于 0.6 个 大气压（atm）时，应及时清洗过滤器。 5.4.5.3 定期检修管道、灌水器及注肥泵等设备。及时清除施肥灌底部沉淀物，定期清洗各种过滤器， 每次施肥后，用清水冲洗管道 10 min。上冻前，及时排空首部及茶园管道里的积水。 8