桃避雨栽培技术规程
桃避雨栽培技术规程
ICS 65.020.20 B 31 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1450—2018 桃避雨栽培技术规程 Technical regulation for peach rain-shelter cultivation （报批稿） 2018 - 09 - 11 发布 湖北省质量技术监督局 2018 - 12 - 10 实施 发 布 DB42/T 1450—2018 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 3.1 避雨栽培 rain-shelter cultivation ........................................... 1 4 园地选择 .......................................................................... 1 4.1 气候 .......................................................................... 1 4.2 土壤 .......................................................................... 1 4.3 基础设施 ...................................................................... 2 5 园地准备 .......................................................................... 2 5.1 园地整理 ...................................................................... 5.2 避雨设施 ...................................................................... 5.2.1 建棚时期 .................................................................. 5.2.2 棚架结构 .................................................................. 2 2 2 2 6 建园 .............................................................................. 2 6.1 6.2 6.3 6.4 品种 .......................................................................... 苗木 .......................................................................... 栽植密度 ...................................................................... 栽植 .......................................................................... 2 2 2 2 7 栽培管理 .......................................................................... 2 7.1 土壤管理 ...................................................................... 7.2 施肥 .......................................................................... 7.3 灌溉 .......................................................................... 7.3.1 灌溉水 .................................................................... 7.4 整形 .......................................................................... 7.4.1 树形选择 .................................................................. 7.4.2 整形要点 .................................................................. 7.5 修剪 .......................................................................... 7.5.1 修剪原则 .................................................................. 7.5.2 修剪要点 .................................................................. 7.5.3 枝梢化控 .................................................................. 7.6 花果管理 ...................................................................... 7.6.1 保花保果 .................................................................. 7.6.2 疏花疏果 .................................................................. 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 I DB42/T 1450—2018 7.6.3 防止裂果 .................................................................. 4 7.6.4 促进着色 .................................................................. 4 8 病虫害防治 ........................................................................ 4 8.1 防治原则 ...................................................................... 8.2 病害和虫害的种类 .............................................................. 8.2.1 病害种类 .................................................................. 8.2.2 虫害种类 .................................................................. 8.3 病虫害防治方法 ................................................................ 4 4 4 4 4 9 采收、包装 ........................................................................ 4 9.1 采收 .......................................................................... 4 9.2 分级 .......................................................................... 4 9.3 包装 .......................................................................... 4 II DB42/T 1450—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省农业科学院提出。 本标准由湖北省农业科学院归口管理。 本标准起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、孝昌县冠昌源农产品专业合作社。 本标准主要起草人：何华平、王富荣、龚林忠、艾小艳、王会良、刘勇、刘模发、程琪、顾霞、 段毅、郑书元。 III DB42/T 1450—2018 桃避雨栽培技术规程 1 范围 本标准规定了桃避雨栽培的术语和定义、园地选择、园地准备、建园、栽培管理、病虫害防治及采 收与包装。 本标准适用于湖北省桃避雨栽培的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321.1 农药合理使用准则(一) GB 19175 桃苗木 JB/T 10594 日光温室和塑料大棚结构与性能要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1792 桃等级规格 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5114 无公害食品 桃生产技术规程 DB42/T 473 无公害食品 早熟桃生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 避雨栽培 rain-shelter cultivation 避雨栽培是果树生长期或果实生长期用薄膜或其它透光材料覆盖在树冠顶部上方的一种栽培方 式。 4 园地选择 4.1 气候 适宜的年平均气温为 12 ℃～17 ℃，绝对最低温度≥–22 ℃，休眠期≤7.2 ℃的时间≥500 h；年 日照时数≥1500 h。果园土壤、大气、灌溉水质量符合 NY 5010 的要求。 4.2 土壤 pH 值 5.0～7.5，pH 以 5.5～6.5 微酸性为宜，有机质含量≥10 g/kg，地下水位 1.0 m 以下。选择平 地及坡度在 15 °以下的缓坡地，以便搭建避雨棚。 1 DB42/T 1450—2018 4.3 基础设施 园内水、电、路配套。园地配置灌溉设施和配套水源。园区内设置主干道、支道和作业道。主干 道宽 5.0 m～6.0 m，主干道路面硬化或路基沙石化,与当地干线公路相通；支干道宽 3.0 m～4.0 m，连 接主干道，通向各小区；作业道宽 1.0 m～2.0 m，贯通全园。 5 园地准备 5.1 园地整理 2 全园翻耕，施用有机肥（2000 ～3000）kg/667m 后聚集耕作层土壤起垄，垄高30 cm～40 cm。 5.2 避雨设施 5.2.1 建棚时期 可在定植前建棚，也可在定植后生长第 2 年初建棚。 5.2.2 棚架结构 棚架结构参照 JB/T 10594 执行。也可利用蔬菜大棚、葡萄避雨棚进行桃避雨栽培。 6 建园 6.1 品种 以选择品质优异的特早熟、早熟品种、晚熟或极晚熟品种为宜。 6.2 苗木 按 GB 19175 规定执行。 6.3 栽植密度 株距（1.0～2.0）m×行距（2.5～3.0）m为宜。 6.4 栽植 秋季落叶后至次年春季萌芽前均可以栽植。栽植前修整苗木嫁接口枯桩和根系，解除嫁接口薄膜。 细土偎根，踏实土壤，浇足定根水。 7 栽培管理 7.1 土壤管理 按照NY 5114规定执行，结合秋冬施基肥全园深翻。 7.2 施肥 提倡增施有机肥、平衡施肥、测土配方施肥，有条件时水肥一体化施用。分基肥、催芽肥、壮果 肥、还阳肥四个时期；基肥在 9 月～10 月施入；催芽肥在萌芽前 1-2 周施用；壮果肥在果实膨大前施 2 DB42/T 1450—2018 用；还阳肥在采果后的 1 周内施用。参照 NY 5114 规定执行。 7.3 灌溉 7.3.1 灌溉水 灌溉水应无污染，并符合 NY 5010 规定。花期和果实迅速膨大期及时灌水，夏季高温期及时灌水 保障桃树越夏。 7.4 整形 7.4.1 树形选择 推荐以结构简单的两主枝、主干形、三主枝挺立形为主，提倡简约树形。 7.4.2 整形要点 定植当年，在萌芽前定干，干高 40 cm～50 cm，依据株行距大小，每株留 2 个～3 个主枝，各主枝 呈半直立状态，与地面呈 70 o～80 o 夹角；保持每个主枝的顶端生长优势，及时处理（剪除、扭伤或重 短截）影响主枝延长生长的副梢；主枝上直接着生结果枝或结果枝组，结果枝组间距 30 cm～40 cm， 枝组长 50 cm～80 cm，过长则回缩控制，形成结构简要树形。 7.5 修剪 7.5.1 修剪原则 冬季以疏枝、回缩修剪为主，注意加强夏季修剪。 7.5.2 修剪要点 7.5.2.1 冬季修剪 幼龄期和初结果树以整形为主，对骨干枝延长头适度短截，培养树体骨架。结果期树以结果枝组的 修剪和更新为主，树冠高度控制在 2.5 m 左右。 7.5.2.2 夏季修剪 4 个关键修剪时期。在坐果后 4 月下旬及时疏除过密结果枝或无果枝回缩到离基部最近新梢，结果 过多枝留 2 果～3 果回缩最近新梢；5 月中下旬对内膛旺长枝、剪口旺枝及时疏除或留 2 芽～3 芽短截， 培养成结果枝或结果枝组；6 月中下旬早熟品种采后及时疏除或回缩结果后下垂枝；对主枝上部竞争枝、 旺长枝及时疏除或回缩，同时主枝头太高时要及时回缩更新换头；7、8 月高温期不宜修剪，到 9 月中 下旬，对树冠中上部旺枝及时疏除，改善冠内光照。 7.5.3 枝梢化控 桃树落花后至新梢抽发期是新梢生长的敏感时期，在落花后的新梢长至 10 cm～15 cm 采用 15%调 环酸钙或 15 %多效唑 150 倍～300 倍液叶面喷施控梢，促进坐果。对不易成花品种可在 7 月中下旬叶 面喷施 15 %调环酸钙或 15 %多效唑 150 倍～300 倍液。 7.6 花果管理 花果管理主要包括：保花保果、疏花疏果、防裂果、着色增甜技术。 7.6.1 保花保果 3 DB42/T 1450—2018 对坐果不稳的桃品种，或出现花期低温阴雨天气时，在盛花期叶面喷施赤霉素（GA3）50 ppm+萘 乙酸（NAA）6 ppm+0.1 %硼砂+0.2 %磷酸二氢钾进行保花保果。无花粉的品种还应在疏花蕾之后进行 人工授粉。 7.6.2 疏花疏果 7.6.2.1 疏花 在花蕾期和盛花期疏除部分花枝、减少坐果后的疏果工作量。 7.6.2.2 疏果 一般 4 月中下旬至 5 月上旬之间完成。大果型品种留果（6000～8000） 个/667 m2， 中果型品种 （8000～ 2 2 12000）个/667 m ，小果型品种可通过疏枝来疏果，将产量控制在（1500～2000）kg/667 m 水平。 7.6.3 防止裂果 对易裂果的品种，在果实膨大前需加强水分管理，保持土壤水分相对稳定。 7.6.4 促进着色 在果实着色初期，铺盖反光膜，促进着色。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 预防为主，综合防治的原则。采用物理、生物、化学等防治原则，减少有害生物发生。农药合理使 用要求按照 GB/T 8321.1 的规定执行。 8.2 病害和虫害种类 8.2.1 病害种类 重点防治褐腐病、炭疽病、灰霉病、白粉病、缩叶病、根癌病等病害。 8.2.2 虫害种类 重点防治蚜虫、桑白蚧、桃蛀螟、食心虫、桃红颈天牛、叶蝉、红蜘蛛、蝽象等虫害。 8.3 防治方法 按照DB42/T 473规定执行。 9 采收、包装 9.1 采收 在七八成熟的硬熟期果实较耐贮藏和便于长途运输，远销桃以此期采收为宜。而就近鲜销则应达 到 9 成熟或充分成熟为宜。轻采轻放，小心装运，避免伤果。具体参照 DB42/T 473 规定执行。 9.2 分级 采收后拣出残、伤、畸形、污垢果实，按 NY/T 1792 规定的要求分级。 4 DB42/T 1450—2018 9.3 包装 参照DB42/T 473执行。 ____________________________ 5